程才是有些廚藝,但他的廚藝來自鄉下,以及部隊野戰時搞野炊什么的。
一大早,吃完早餐夏紫就拉著程才到附近肉菜超級市場買食材,同時告訴程才今天要做18個菜出來,而且不重樣。
十八菜兩湯,這是夏家年夜飯的必備!
“家里就四個人吃飯,要做這么多菜干嘛?”
程才聽完夏紫說十八菜兩湯頭都大了;“做個四菜一湯,份量做大點都吃不完吧?”
“誰年夜飯要吃完啊?”
夏紫真是服了程才:“你雖然從小在鄉下長大,但也不至于不知道什么叫年夜飯吧?年夜飯,就是要從今年吃到明年,這叫年年有余,懂嗎?”
說到年年有余,夏紫轉身又朝海鮮那邊走去:“對了,我們還要去買兩條魚,一條淡水魚,一條海水魚。”
“這個我當然懂了。”
程才緊跟著她:“我們鄉下大年三十這天也會多做幾個菜,但一把都做八菜一湯,因為八菜一湯根本吃不完,自然就留到了明年。”
“八菜一湯是你們的規矩啊,我們夏家一直都是18菜兩湯,每年都是這樣做的,不能因為今年家里多了個你,就把這個規矩改變吧?”
程才怔了下;“......那不能。”
“就是嘛,我們趕緊買魚。”
夏紫給他盤算著:“淡水魚一個菜,海水魚一個菜,九節蝦一個菜,螃蟹一個菜,粉絲蒸元貝一個菜,姜蔥炒花甲一個菜,豉汁蒸排骨一個菜,......”