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一年撐死頂多就小幾十億

摻和啥？

這話讓張景山跟李長風齊齊一愣。

但下一秒。

最近已經有點飄的張景山頓即脫口而出，“一年頂多只能賺個小幾十億而已？這么少？”

“你以為餐飲是什么暴利行業嗎？海底撈作為業界當之無愧的龍頭，過去最巔峰的凈利潤不過是二三十億罷了，而且這還是建立在門店總數近千的盤子基礎上！所以即便是江湖火鍋橫掃整個火鍋業，利潤空間也是有限的，況且在我的規劃中，還得拿出營收額的2%作為基層員工的薪資提成以及慈善基金的投入！換而之，那就是即便凈利潤率之于總營收有12%，除去基層的薪資提成以及慈善基金的投入，頂多只能剩下10%，所以就算年營收能達到四百億，最多也就只有四十億的凈利潤，而我在股權比例中也不過是占股68%而已！”葉辰淡淡道。

“不管是12%的凈利潤率還是四百億的年營收，這在當今餐飲業這個大環境中，都是天花板的存在了！”李長風迎聲道。

葉辰點頭道，“所以就算成為天花板的存在，利潤空間也是很受限的！”

“既然這樣，那葉哥你干嘛還大張旗鼓地進軍這一行業啊！”張景山納悶道。

嗯，一年只能賺個二三十億的，有點雞肋了。

不知不覺間，張景山是真的有點膨脹有點飄了，年盈利二三十億的買賣都有點看不上了。

“隨便玩玩，順便給一浩打造一個歷練的平臺！”葉辰道。

“花幾個億給小舅子打造歷練平臺？葉哥，你這姐夫當得也是沒誰了啊！”張景山抽了抽嘴角。

然而葉辰卻是搖了搖頭。

笑道，“能給一浩提供一個鍛煉成長的平臺，還能順便一年賺個一二十億的，何樂而不為？”

“葉哥，你是有把握讓江湖火鍋成為龍頭企業？有把握把海底撈拽下神壇取而代之成就新神話？”李長風想了想，問道。

葉辰微微頷首，“把握肯定是有的，不然我也不至于這么大張旗鼓地弄出這種陣仗來，一年，一年的時間應該足以讓江湖火鍋橫掃業界登頂龍頭了！”

說到這。

葉辰在頓聲中再道，“雖說現在讓你們入股江湖火鍋并不在我的考慮中，但是一年之后等江湖火鍋開始計劃上市，你們要是還對摻和江湖火鍋有興趣，那我肯定不吝于給你們分一杯羹！”

“啥？一年之后就上市？”張景山的雙眼瞬間瞪大起來。

“對，我的計劃是一年上市，只要不出差錯，江湖火鍋日后的市值會成為不輸于海底撈巔峰時期的新一輪神話的！”葉辰道。

“葉哥，如果你想在一年之后上市并且超越海底撈巔峰時期的市值神話，這恐怕肯定得敞開大門讓資本進場才行吧？”李長風問出了重點來。

葉辰點頭，“在江湖火鍋的上市問題上，我并不打算拒絕資本進場，所以到時候你們再摻一腳也就沒什么問題了，不過現在，沒必要也不適合！”

“葉哥，你這是想讓咱們到時候以資本身份去股市中割韭菜？”張景山有點缺心眼地問說道。