今天她來得要早一些，孩子們還沒有放學呢，朗朗的讀書聲從教室里傳出來，整齊、悅耳，令人聽起來就心曠神怡。

“姑娘，你今天來得怪早啊，把你那個飯……給我打包一份吧。”

沈莞的盒飯是專供給學生的，基本不賣個給大人，但是今天這位是她的老顧客，不看僧面，也得看佛面。

“大哥這是出去遛彎了？”沈莞笑著問。

大哥點了點頭，炫耀起了手里的一條大鯉魚，剛在河上釣的，夠肥吧？這幾天水庫人正多的時候，都趕著剛上凍，去河上冬釣。

“呀，這條魚怎么這么肥？河上釣魚的人是不是很多？都是這么大的魚么？”沈莞亮著眼睛問。

昨天他才說過，要齊瑩和孫如去收應季的東西賣，今天就來了生意，簡直瞌睡了有人送枕頭！

“是啊，現在正是冬釣的時候，說是冬釣，其實就是在冰上鑿一個窟窿，把網下在里頭，成噸的魚往上頭撈。”大哥說到興頭上，紅光滿面的笑著。

“那些魚撈上來后，賣給誰？”

“賣去外地，本地治安隊抓得緊，被發現，可不只是罰款這么簡單，得蹲號子……”最后幾個字，大哥說得很輕。

這也就是看在沈莞每天在這里擺攤的份上，他才會說這些，要不然肯定把嘴閉緊，避免惹禍上身。

他說完這些，從沈莞手里接過飯盒就走了。

沈莞的心里一直記著這事兒，賣完了盒飯，她急忙的回家。

進屋就跟孫如商量：“你跟齊瑩，明天去河邊，收魚頭。”

“魚頭？”

“沒錯！河邊都是大魚，一條20多斤，一個魚頭四五斤，你們光收魚頭就行！”

“你要說收魚肉，還有人買，那魚頭有啥可賣的？”孫如不解。

“魚頭比魚肉收來價格便宜，但是賣價都是一樣！你說呢？”

“魚頭跟魚肉還能賣上一個價？誰又不傻，怎么會放在魚肉不買，買魚頭吃？”孫如這么些年就只會做幾道菜。

自然不知道，有些美食專門需要魚頭來烹飪。

沈莞耐心的給她講這兩道菜的吃法兒，并在最后加了一句“冬吃頭，夏吃尾”。

只要在冬天，會吃魚的人都知道，魚的腦子是最好吃的！

為什么呢？

因為冬天的魚處在休眠狀態，腦子是得到充分休息的，營養最充盈，最肥嫩。

“總之你們只管收魚頭，要是賣不出去，我來負責！”

孫如本來猶豫不決的想法，看他這么自信，就動搖了。

“那我……明天去試試？”

“你一個人忙不贏，這個必須兩個人弄，你把齊瑩也叫上，就用咱們家馬車，上面記得罩一塊塑料布，別把車板子弄腥了，回頭拉別的菜串味兒！”

孫如點點頭，她也是說干就干的性格，隔天一早就去新房找齊瑩，跟她試著收魚去了。