“來,上菜!”“今兒個就咱仨,也不講究這么多了。按順序吃吧!”
“第一道,金陵桂花鴨!”
嘴上說著不講究,唐磊心里可門兒清。
老巴萬喝伏特加的酒量他知道,喝花雕可不一定。
所以酒菜壓后,先來個涼菜開開胃口,別一上來就給灌醉了。
浪費了這一桌好菜不說,等老巴萬醒了也不會高興,有失真誠啊。
所以唐磊先端上了桂花鴨。
這鴨子雖說是鹽腌的,煮后卻咸淡正合適。
微咸里還有點微微的麻香椒香。
表面上看著是清湯白水的一只。老巴萬一叉子下去,立刻哦了聲。
只見里頭的鴨肉色澤嫩紅,煞是喜人。
往嘴里一送一嚼。
那鴨皮軟中竟然還帶著微微的脆,是多次蒸,鹵,風干的結果。
鴨肉卻是已經鹵到了盡頭,不僅入味,更沒有一般鴨子靠近骨頭部分難撕的那種粗糙感。
沒有雞肉嫩,卻有緊致的嚼頭。
加上泡過湯汁,嚼一嚼,滿滿都是咸香湯汁兒。
考慮著就這三人吃,唐磊盛上來的分量都沒那么大。
這菜本身就吃個涼,老巴萬更是吃慣了涼菜的,下的挺快。
唐磊還沒忘了提醒他。
“吃肉要是咸了,再來兩口桂花糖藕。”
這是他想著全是肉不好消化,特地從系統那弄來的。
就一點兒,配著這盤鴨子,撒著桂花拌著糖汁。
正是丹桂飄香,更添風味。
老巴萬也切了塊藕,嘗了下這又甜又糯的口感,滿意的瞇起了眼。
“誒,活過來了!”
“不虧我餓了一晚上就留著肚子等這一口呢!”
“好好!不過確實是有點咸。”
他看向唐磊,背著葉蓮娜使眼色。
唐磊哪能聽不懂。
“哈哈是啊!胃也開了,是該喝點什么了。”
“正好,前段時間我釀了一些大夏酒,度數低,不傷身……”
老巴萬連連點頭,順便偷眼看閨女。
葉蓮娜癟了癟嘴,還沒說什么,唐磊先笑道。
“過節嘛!圖個開心!”
“說實話,這個團圓節,我一個人在異國他鄉……還好有你們啊。我……”
“誒,小唐!”老巴萬見唐磊似乎有些低落,趕緊拍拍他,順便給閨女使眼色。
“別難過!你不是一個人!就為了這句異國他鄉,我也得跟你喝一個!”
“咱們今晚不醉不歸!”
還連帶著瞪閨女:唐都這樣了,不喝是人嗎?過分!
葉蓮娜:……?!_k