隨便一撿起來,沈珍珠還是挑起來大的撿,差不多都撿了二十多個。
這會兒,剛好瞧見礁石的旁邊有幾個小孔,她對著看了看,這小孔有點深,并且還冒著泡泡。這種情況一般就是蟶子在里面了。
蟶子的殼就好像是破竹片一樣,沈珍珠看著古代好像是很少吃,但是她在現代是經常抓的,拿回去放點大蒜爆炒,黃白色的肉很嫩很鮮,曬干了腌制而后還可以用作蟶油什么的。
再不濟用黃酒蒸了之后,煮湯也是肥而不膩。味道鮮美,甚至沈珍珠這種身體弱,也可以多吃,補身體。
她湊過去就朝著小孔處撒了一點點鹽。一會兒蟶子就探出頭,而后沈珍珠用手捏住它那像破竹片的殼,停頓一小會兒,掌握好力度,蟶子沒勁兒了就會出來。
抓蟶子很講究力度,若是用力拽反而是一場空,最后啥都沒有,只能捏著殼等著它掙扎完事了之后,再帶著它放在小桶里。
沈珍珠一口氣就找了十多個,鹽一直都省著用,所以還剩下半包鹽。本想著去找找貓眼螺,還有大螃蟹什么的。
沈珍珠轉眼就瞧見了一個呼吸口,蟶子的呼吸口。這呼吸口很大,她稍微用鏟子挑了挑,沒有發現蟶子。
一般蟶子在里面挖洞,會按照一定的方向,照這個方向就需要自己的趕海經驗了。沈珍珠順著自己之前抓蟶子的經驗,小鏟子朝著另一頭的洞鏟下去,而后灑下了一點鹽。隨后這小口就又水滋出來。
沈珍珠就知曉,這玩意兒應當是一個大貨了。她立馬往下不斷地挖。這種大蟶子就要不斷地往下找,不然就沒有機會逮到了。
沈珍珠迅速挖,一邊挖一邊撒鹽,朝著它可能會走的地方撒鹽。而后終于!瞧見了這蟶子探頭,沈珍珠趕緊捏著它的貝殼,她臉都扯紅了,實在是費勁兒。