唐可馨好奇怪地看向他。

“你沒有聽說過一句話，如果你今天比昨天進步，你就已經是超人了。”勞倫斯突然心情愉悅地笑說。

唐可馨聽著這話，也重重地回味了一下，也心情超愉快地笑了。

倆人一起走向雅閣西餐廳的廚房。

勞倫斯再為唐可馨解釋說：“一個成功的侍酒師，不僅僅體現在他是否能成功侍酒，熟悉葡萄酒，還要懂得美食與它相配合，所能產生的第三味道。在西方國家，一個富有經驗的侍酒師，能讓餐廳的營業額提升百分之三十至五十不等。”

唐可馨驚訝地看向勞倫斯，說：“這么多？”

勞倫斯微笑地說：“是的，所以侍酒師在餐廳里，都會同時傳達美好的菜式與珍貴酒液給客人，調高客人的消費欲望，同時能讓他們懂得美食與葡萄酒，可以達到他們意像不到的境界。”

唐可馨好安靜地聽著。喝

勞倫斯解釋說：“在西方，要成為真正的侍酒師并不容易，不僅僅要通過各種嚴格的考試，直達葡萄酒碩士，這需要經歷多年的考驗，而侍酒師的最高級別，就是倫敦葡萄酒學院的master――，在全世界目前只有240個人有這資格，而今次到來與你竟爭侍酒師一席之位的，就有這240人里的，一百三十八個。