今天是1962年1月1日，元旦。

白寶山一大早就到了廠里。

別的廠里怎么樣，白寶山不管，今天廠里可是必須有肉的。

土豆紅燒肉，絕對是這個時代最受歡迎的一道菜。

到了后面養殖區，先前的三頭母豬肚子明顯已經大了很多。

白寶山偷偷的收進空間里。

根據機器評估，得出的結論，懷孕數量，001號母豬19頭，002號母豬21頭，003號22頭。

總體來說，平均20只，非常棒了，讓白寶山松了一口氣。

另外新補進來的母豬，有一大半肚子都有了隆起。

這都一個月了。

在進行了估算平均，17頭母豬的懷崽數量，應該在17頭。

也許是品種的原因。

明年把欠的給還了，剩下起碼還有100多頭，肯定留不下全部，批出20頭給兩位領導，白寶山覺得還是可以的。

一個星期怎么著不得弄個四五頭開開葷的吧。

“寶山，你在這里呢。”

“廠長，您咋來了，有事讓人說一聲，我找您去呀。”

李懷德過來拍了拍白寶山的肩膀“沒那么多虛的，這些豬現在怎么樣？”

白寶山把李懷德拉道一邊，“廠長，您要網上送？”

“肯定了，今天是元旦，雖然不說什么，可也得表示一下。”

“您看幾頭合適，我給您挑，現在還有53頭，超過300斤的，只有4頭，要不就著4頭。”白寶山帶著李懷德到了幾只最大豬的豬圈這邊。

各個胖的肚子都快拖地了。

啥時候吃過這種美食，不過也算苦了它們，現在絕大多數的工人都會帶飯回家，食堂的剩菜剩飯幾乎沒有。

就一些扒拉下來的白菜葉子土豆皮之類的。

再配上有點油香的刷鍋水，里面加點麥麩和豆餅，對于從前就啃啃草的豬來說，這就是大餐了。

“不用太多，就1頭吧，等下我去部里，帶一頭過去。”

“廠長，一頭是不是有點少了，部里那么多人，一頭會不會不夠分？

要不兩頭兩百來斤的，雖然有點虧，這應該是最好的選擇了。”

“兩頭呀，行，來兩頭200來斤的就好。”李懷德好像想到了什么，要來2頭200來斤的。

白寶山親自挑選的，個頭幾乎一樣，225斤，226斤兩只。

這邊有專門屠宰的地方，既然選好了，孫師傅出馬，只用了40分鐘，就帶著人徹底清理了出來，豬下水，豬頭豬腳豬尾巴，留給了軋鋼廠，還有一大盆的豬血，被放上了車。

炒豬血，也是一道大菜了。

送走李副廠長，白寶山看了看手表，這都快10點了，去部里開會，不會遲到吧？

轉身到了食堂。

“孫師傅，有空把這兩頭豬下水豬頭鹵出來。”

“好嘞主任。”

“行，你們忙吧，我去轉轉。”

出門就看到了楊廠長，在2號食堂前面的小廣場上，拿了一把掃帚，左一下右一下的。

嘖嘖，真的是百無一用，掃地都不會掃。

沒管他，直接繞過。