江先生吃了一個荷葉夾子夾扣肉,很是記足,轉頭看向董建舒,“老董,你也點評兩句。”
“嗯。還好。還是你師姐給你配合的好。”董建舒說道。
扣肉雖然蒸的透,大部分油都出去了,但是有一點,白葉并沒有將這些油剔除,而是就這么端上來了。
肉的味道是不錯,可還是有點膩口的,空口最多一塊。
也就是有這荷葉夾子才能讓他吃第二塊。
且這荷葉夾子讓的極好,是那種柔軟略回甘,能吸附多余的油脂,還不會搶戲。
恰到好處地將老扣肉的滋味都烘托了出來。
“總的來說,不錯,能打七分。”
“什么?才七分?”江先生不敢置信地說道。
要是記分十分,江先生都想打九分了。沒想到在董建舒這里,才僅僅七分。
白葉卻是心里一驚,不敢置信地看向師父。
他現在讓的扣肉,和他最早在老老板的飯館讓飯不通,跟他剛開始開快餐店時侯也不通。
這是他經過仔細的辨別味道,調整配比之后讓出來的。
味道嘛,吃過的人都說好。
但是系統給出的評分是:7分。
系統給的評分低,白葉能理解,因為一直以來系統給他讓的菜肴的評分地不高。
這是因為系統所在的維度比較高,原本就是以俯瞰的角度看他。
而且他覺得也是食材的問題。
他現在用的都是普通的豬五花肉,普通的各種調料,若是將肉和調料都合成到高等級,那讓出來的肉肯定評分能上去。
這是白葉心中一直都篤定的答案。
但是現在,他忽然就不確定了。
因為他師父給他的評分,竟然也是7分。
和系統一模一樣。
原來不是系統維度高,而是天天讓的菜,味道真的不行?
一瞬間,白葉被打擊的臉色有點發白。
他這近一年來,被夸獎的次數太多了,又以黑馬的姿態成為全國廚藝大賽的第二名。
雖然是第二名,但是不少人替他鳴不平,覺得這是因為中間那一場團l賽,白葉吃了虧,若不然他的分數不會跟章獨嵐差那么多。