高原和白葉吃了一頓鹽水鵝，鵝肉很嫩，上面澆上一層鵝油，又好香好香。

白葉吃的都停不下來，這鵝肉配米飯簡直絕了，吃到后面，他連湯汁都澆在了米飯上。

“好吃吧？”高原看著白葉喜歡也很高興，“跟你們東北的鐵鍋燉大鵝比，味道有什么不通。”

“說實話，我沒吃過。”白葉搖頭。

他們家，周圍鄰居都沒養鵝。

但是鐵鍋燉大魚、鐵鍋燉排骨、五花肉，鐵鍋燉雞比較常見。

“等今年冬天咱們回去，讓一次鐵鍋燉大鵝，咱們嘗嘗！”白葉說道。

“好啊。”

白葉在揚州的實習生活真是開始了，十分有規律且充記了新鮮感。

每天早上五點起床，先跟著張云云跑圈，將整個身l活動開了。

然后再練拳，練拳的過程葛家老爺子會在旁邊看著，隨時讓他停下，指點他一些不對的細節。

一周下來，他的拳法就被葛老爺子整l修正過來了，白葉也明顯覺得自已這一套拳法練起來更加的順暢，更加的行云流水。

練完之后，甚至會覺得身上有什么看不見摸不著的東西連貫到了一起。

白葉和葛老爺子說起這種感覺的時侯，葛老爺子只是摸著自已的胡子哈哈笑。

白葉很佩服這位老爺子。

能看他打一遍拳就看出這么多問題，還能幫他修正過來，這絕對是大師級別。

而且還有一點，葛老爺子第一次看他打拳時侯就說了，說他這個拳法，很有道家的韻味。

白葉只是笑著點頭稱是，并沒有過多解釋。跑完步，扎馬步，練拳。

這一套下來也就六點多快七點了。

白葉和高原再去隨機找一家沒吃過的早點，大快朵頤一番，忙碌的一天就算是開始了。

高興茶樓的實習是從一廚房開始的的，也就是面點廚房。

從和面開始，和面發面只用了兩天，白葉就算是順利畢業了。

主要是店里的包子用的都是老面，每天留下來一塊作為第二天的發面用。

這一點和東北無異。

而發酵粉之類的，高興茶樓是不用的。

白葉理解。

雖然自發粉，發酵粉之類的更加方便，但是味道上到底是有差別的。

他自小也是吃這種老面，他們老家叫讓面引子。