到了高興茶樓的時侯，高原還給帶白葉的師傅說一聲，讓白葉今天干點別的。

于是那一天，白葉被分配跟著買食材去了。跟著張泉生大師。

高興茶樓用的食材，都是有固定人送的，所以不需要天天朝著菜市場跑。

但是有時侯，也是需要去看看的，看看世面上的食材什么情況，看看時事的價格，而且要去世面上看看，看看有什么新鮮的食材，拓展一下自已的思維，找找靈感。

沒錯，廚師也是需要靈感的。

有好的靈感，跟好廚藝、好食材碰撞，才能有創新。

雖然他們是老字號，他們店里來的都是老客，吃的就是他們家的三套鴨，大煮干絲等菜肴。

可，沒有了創新，才是真正的走向沒落。

沒有一代一代的前輩們創新，又哪里來的現在這么多的菜肴呢。

白葉跟著張泉生大師，在市場轉了一個遍。

一個能被稱為大師級別的人物，即便是不如他師父厲害，也不會差太多的。

更何況大家各有專長，名氣上一時的高低也不代表什么。

張泉生顯然是菜市場的常客，和很多攤主都熱情的打著招呼，看到一些很新鮮的食材也會買一些。

還有一些本地很少見的，也會停下腳步來詢問。

通時，張泉生也會將路過的見過的食材，給白葉講解一下，尤其是本地人很常用的一些食材。

“高原帶你去吃過黃橋燒餅了吧？”

“嗯，吃過了。”

“覺得怎么樣？”

“好吃！”

“哈哈。”張泉生一笑，“身為廚師，就用好吃兩個字來形容，可是不行的。”

這一路上，張泉生說說說，買買買，白葉就跟著旁邊，拉著小車學習。

和之前在陽光房對著師父董建舒種的那些植物講解不通，張泉生是看到什么隨機講什么。

白葉知道的，就鞏固一番，不知道的，就抓住機會詢問。

小半天下來，白葉那個辨識調料的任務，竟然又前進了一小節。

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