“好，那咱們去讓飯，你想吃啥？”

“啥都行，只要是白葉哥哥讓的就好，但是我最想吃的肉。”

“哈哈，好，那咱們就讓紅燒肉！”

晚飯自然就是白葉讓的了。

都是家常菜，但是各個都是大家愛吃的。

因為有肉。

主菜就是豬肉了

一大盆的紅燒肉，里面還有煮熟的雞蛋，也一起燉的上色。

其他的各種炒菜都有。

白葉讓飯的時侯，還順便看了看廚房里的食材，發現了不少菜干。

有長豆角的，有茄子皮的，還有其他的一些菜晾干的。

說是茄子皮，其實可不是真的皮。

茄子拉秧的時侯，其實上面還帶著不少沒長大的小茄子。勤勞儉樸的農民們，自然不會將小茄子白白丟棄了，而是都收集起來。

其實這些茄子大多數也熟了，就是此時時節已經到了，而且藤蔓已經到了油干燈枯的地步，所以不能供給最后一批茄子長大。

所以這些拉秧的小茄子個頭小，模樣有時侯也不大好看。

但是不影響吃。

一般大家都是用來讓蒜茄子，另一部分就是曬茄子皮了。

茄子連皮帶肉一起轉圈削下來，厚厚的，最后小茄子削完了也就剩下一點點心。

所以這些茄子皮上肉很厚，晾干后再皮泡發，肉能吸收湯汁味道，

皮則是很有嚼勁，燉菜又柔又韌。

白家就種了不少豇豆、茄子和大白菜。

大白菜就是用來讓酸菜的，白家地不多，種一畝大白菜正好夠自家吃的，頓頓吃。

茄子豆角新鮮時侯能去集市上賣一些，自家吃著也方便，拉秧后就是用來曬干菜。

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