蘇今禾將早就準備好的臘肉切成片，洗了幾個青椒。

臘肉稍微焯水后放入鍋中煸炒，將油脂炒出來。

隨后加入青椒和紅椒。

稍微一炒，就能出鍋。

特屬于臘肉的香氣飄散在房間，蘇今禾口水都忍不住流了下來。

黃小梅打開門走了進來：“小禾，你在炒臘肉嗎？

好香啊。”

蘇今禾將臘肉裝盤，“你今晚回來得好早啊。”

黃小梅不好意思地撓撓頭：“劉思讓我早點回來。

他說你今天請客，那么多人，萬一來不及的糟糕了，他就讓我先回來幫你做飯。

剩下那點活計他幫我干完。”

黃小梅將袖子擼起來：“小禾，我要做什么，你直接吩咐就行。”

蘇今禾指了指自己身后的土豆：“你幫我把土豆洗好，等會兒我做一個酸辣土豆絲。

對了，你會殺雞嗎，我今天買了兩只雞，但是我不會殺啊。”

“殺雞，那我可太在行了，我先幫你把雞殺了，然后回來弄其他的。”

蘇今禾在屋內喊：“小梅，殺一只就夠了啊。”

黃小梅“嗯”了一聲，放下手中的土豆，去外面抓雞了。

蘇今禾今天準備做兩道肉菜。

一個辣椒炒臘肉，一個小雞燉蘑菇。

蘑菇還是前天李桂芬特地送來的。

他們這些知青，都是第一次來鄉下，不知道山上可以撿蘑菇。

李桂芬就把自己家的蘑菇帶來了一些。

至于在黑市買的豬肉，蘇今禾準備下次做。

等會兒再蒸一個雞蛋羹，炒一個酸辣土豆絲，外加一碗蔬菜湯。

主食就是玉米面餅子，但是蘇今禾在里面加了不少白面，口感好了很多。