將鴨子殺完后,舒志強在鴨血里加了一些鹽,然后放到一旁凝固。
等鴨血凝固后還可以做個鴨血湯,味道鮮美又可口。
隨后又將沒氣的鴨子丟進菜盆里,用水瓢將鐵鍋里的熱水盛了出來。
鴨子身上立刻濃煙滾滾,一股濃重的腥臭味直接撲面而來,令人作嘔。
“唔…”舒志萱皺著眉頭捂著臉,后退幾步看著舒志強和盆里的鴨子。
“你去淘米煮飯吧,待會我去煎鱖魚吃。”囑咐一聲后,舒志強開始趁熱拔鴨毛。
鴨皮被沸水燙過以后就變得松散,鴨毛輕輕一擼就掉了。
要不是沸水太燙的話,舒志強能一擼就擼掉一腿的鴨毛。
身后的舒志萱看了他一眼,然后轉身去大灶臺上淘米。
看著缸里僅剩的幾斤大米,她側頭看了一眼舒志強:“大哥,淘多少啊?”
以前家里都是吃玉米糊糊和紅薯土豆的,也就是這兩天才白米飯吃到飽。
要讓她準確淘足量的米,還真是有點為難她。
“咱們吃飯的碗,兩碗半就夠。”舒志強沉思了一下,隨即說道。
說完他又低頭,用剪子把沒毛的鴨子肚皮剪開。
“嘿!居然有兩個完整的鴨蛋!”
鴨肚子里有兩個帶殼的完整蛋,一看就是明天要下的。
除此之外還有不少紅黃相間的小蛋,是個很老的鴨子了。
這么老的鴨子梅姥姥怕是不舍得,應該是看在舒志萱的份上才賣的。
將鴨子洗好后,舒志強將鴨胗鴨腸之類的東西放在盆里待會洗。
而他則起身從今天買的一堆香料中掏出一些,轉身丟進了小鐵架灶上的鐵鍋里。
一開始他就燒了一鍋水,泡鴨毛用掉了一部分,現在還有半鍋。
將一些香料加進水里后,舒志強又翻出了他爸藏起來的酒。
昨天買的兩瓶沒喝完呢,他以為自己不知道?
舒志強冷笑一聲,將白酒倒進了鐵鍋里,隨后還加了一些粗鹽和白糖。
做完這些后,他就蓋住鍋蓋,讓里面的鹵水得到充分的沸騰翻滾。
另一邊,舒志萱已經把米淘好,正眼巴巴的看著他。
“怎么了?”
“我沒煮過白米飯,所以還是大哥你來比較好,我給你燒火吧?”
舒志萱回了舒志強一聲,然后轉身走到了大灶的背后。
“不用生火了,那邊有燒好的柴火,拿兩根干柴去換過來。”
舒志強指了指小灶下面的柴火,然后開始搗騰蒸米飯。
將米弄好后,他這才開始將鱖魚打花刀,準備煎魚。
………………!!
田地里,舒彪擦了擦額頭上的汗水,看向將稻谷搬上小號板車上的舒志國。
“志國,你哥去找付云山那個光棍到底干什么了?
這地里的活還沒干完呢,他還有時間浪費在那個家伙身上?”
“大哥那是要干大事的人,我哪知道他要干什么!
而且這畝稻穗不是割完了嗎?還有這地不得借到牛再耕?”
舒志國氣喘吁吁的把一袋稻谷搬上車,第一次懟了父親。
今天上午的經歷讓他明白,只有去做生意才能有出息。
一上午他們兄弟倆就賺了八十,已經頂他爸打兩個多月小工。