將自己的顧慮說出后，段玲也考慮到來回運輸不方便。

思來想去，冉青玄給出一個解決方案。

“暫時先按照一天300桌的量供應，我會準備好足夠二十到三十家新店一個月用的底料。”

“齊家運輸藥材時會幫著一起運到要開店的城鎮，你這邊只需要找好可靠的人手跟過去即可。”

冉青玄頓了頓繼續道：“今日來了六位廚子和八名跑堂店小二。”

“這兩日抓緊讓他們熟悉，如果你覺著可以，可將跑堂店小二外派至新店帶領新人熟悉流程。”

段玲聽的連連稱奇，沒想到還還有這樣的做法。

“至于廚子。先讓他們去比較近的城鎮后廚配料，半個月后讓他們出發到孜西，我會將熬制底料的手藝教給他們。”

“只是…”但冉青玄豫只有這么幾個廚子，如果段玲短時間內真有能力將店開起來，這么點人根本不夠。

哪怕是距離較近的地方，一個廚子來回跑也夠嗆。

段玲見她猶豫，還以為她是怕制作手藝被外泄，詢問過后，卻并不是她想的那樣。

“人手這點你大可放心，我娘一直負責其他城鎮的生意，手底下有不少人才可用。”

“尤其是酒樓后廚的廚子，大都是段家本家人，斷不會干出有損自身利益的事。”

冉青玄沒想將話說的太死，反正一切都交由她來辦。

幾名小二跑堂的，在得知自己有機會去往其他城鎮當個小管事后，頓時激動不已。

這不單單是對他們的提拔，也是對他們的信任。

“等你們將所有店面的小二跑堂教會教透了，便可遵循個人意愿。”

“想留的留，想回來的都可回來，月銀也不會比現在差。”

“還有這樣的好事？”

“東家這是真的嗎？”

小二和跑堂的，沒想到天上竟然掉了這么大一張餡餅，點頭哈腰的不斷道謝，就差沒給跪下磕一個了。

時間到這兒也差不多了，冉青玄是不得不離開此地。

段逸親自將他二人待到。隊伍休息的地方。

一別幾日，卜圍見到他們的時候還有些沒反應過來。

“卜大哥？”

直到聽見冉青玄叫他，卜圍這才上前。

“我還說你們怎么還沒過來，正準備派人去鎮北侯府詢問呢！”

“這幾日難為卜大哥了，我買了不少東西在馬車內。還得勞煩您的人去取一下。”

馬車是顧塵事先趕到火鍋店后巷的，至于里面有沒有東西，段逸根本不知道。

還以為是他們事先買好放進去的。

卜圍沒想到兩人如此上道，臉上掛著笑意，抬手示意自己的人過去。

除了新鮮的菜和肉類，還有穿的棉服與鞋襪，卜圍看著這些東西心里還挺舒服。

賣一個人情而已得這么多好處，也算是值當。

“這幾日可有事發生？”

卜圍見問他的是段逸，頓時陪著笑臉道：“勞段小侯爺上心，這幾日和尋常沒什么區別。”

意思就是說顧氏夫婦兩人離開的事，并無人知曉。

段逸滿意的點頭，和顧塵對視一眼后道：“既如此，咱們就此暫別，等你們安頓下來后我再找機會拜訪。”

“好。”

冉青玄進客棧前，交了一封信在他手中，他得帶去齊家給齊東。