"十幾個雞多少錢"

"七百文。"

周易從柜臺下面,隨手摸了塊碎銀子。

"余錢全部做成炸雞,記得買些味道不同的香料,蒜蓉胡椒味道都做一份。"

"先生放心吧,老周我可是在大順齋學過五年,手藝有保障。"

老周接過銀子掂了掂,少說一兩三五錢。

一盤炸雞端上來,還有一壺酒。

喝酒,炸雞,讀書,實屬人生一大快意。

酥脆面粉,香爽雞肉,香氣四溢,讓客棧里的食客食指大動。

誰也逃不過炸雞的真香定律！

"太香了！"

"掌柜的,吃的什么"

"似乎是炸貨,菜單上沒有吧"

"老周,快去做,要不以后不來了。"

"俺也一樣！"

食客們起哄,老周面帶為難之色。

周先生看在他老周五百年前一家,才傳授炸雞的做法,這是活命的手藝,傳男不傳女。

現在周先生還沒吃夠,哪能去照顧其他人。

一面是待你不薄的東家,一面是傳授技藝的恩人。

周易吃了幾塊炸雞,滿足了心心念念,揮揮手說："去給他們做吧,我吃的不是炸雞。"

炸雞很香,味道也遠遠比不過梨花白,觀醉春歸。

周易忽然有些明白,張誠喝的不是茶,是寂寞,是懷念。

不久之后,第二鍋炸雞出爐,一大盆雞腿雞翅端上來,香味飄到客棧外面去了。

老周先挑了品相好的,不同口味的雞腿,先端給周易品嘗。

周易嘗了嘗,味道比剛剛好了許多："做的不錯,看來在大順齋切墩也學了不少東西。"

"那是……呵呵,看多了也學了點。"

老周逢人就吹自己師從大順齋,在客棧吃飯都只是普通人,聽得一愣一愣的,沒辦法識別真假。

周易笑道："我告訴你的裹粉配方,別告訴別人。"

大乾沒有有專利法,炸雞的做法,派廚師來吃幾次就研究透了。

老周連連點頭："那是,我現在睡覺都睜半只眼,就是婆娘也不能聽我夢話！"

"你是個單身狗,沒有婆娘。"

周易強調道。

老周不明白單身狗是什么狗,三十來歲了沒有婆娘,在現在稱得上不孝了。

"老周,這炸雞太香了,多少錢一只"

"你有婆娘嗎"

"有啊。"

"二錢一只,愛吃不吃！"

……

周易還是小覷了古代人的學習能力,也低估了炸雞的魅力。

短短三天時間,同福客棧就來了一撥又一撥的專業食客,吃炸雞吃到吐。

其中有想不吃而獲的,想辦法繞到后廚,要直接看炸雞做法。

老周受周易點撥,每次都是提前拌好裹粉,任你偷看也難以分辨其中奧秘。

這點小手段并不能攔住京都大廚,他們知道炸雞的基本原理,很快就能推衍出十幾種不同口味,其中一些在色香味上能超過老周炸雞。

老周無須和他們競爭,只要保證自己的味道獨特,就足夠吸引足夠多的客人。

世上的事情大都如此,無須做到最好,也不用所有人都喜歡,只要保持自己的特色就夠了。

短短一月時間。