見一家人吃得這么開心，張淑芹慈祥地笑了起來：“好吃就多吃點，這些年，你們都受苦了，沒吃過幾口好吃食啊！”

她自己卻沒舍得吃一口炒雞蛋，只用醬黃瓜下粥和窩窩頭。

見此，林正軍心中一陣刺痛，眼圈漸漸泛紅。

前世，母親罹患胃癌，當時，林正軍還在外地當盲流，家里又沒有分到好田地，窮得叮當響，三萬塊的手術和醫藥費，震得老兩口目瞪口呆。

畢竟是萬元戶能夠上報紙的八零年代啊，三萬塊就沒幾個農民能拿得出來。

張淑芹放棄治療，從醫院回到家里，疼得在床上慘叫了三個月，去世的時候，她皮包骨頭，瘦成了麻桿。

醫生給出的病因分析很簡單。

老人家日夜操勞，饑一頓飽一頓，得了胃潰瘍，長此以往，就逐漸惡化成了胃癌。

“娘，你也吃，你不吃，我們也吃得不安心。”林正軍夾了一大筷子炒雞蛋放進了娘的粥碗里。

他心底暗暗發誓，這些天，自己一定讓老娘吃飽吃好。

再盡快帶老娘檢查身體，把胃病治好。

哪怕她后面再得其他什么病，自己也要不惜一切代價為她治療，讓她長命百歲，頤養天年。

沒想到兒子突然變得這么孝順懂事，林三槐和張淑芹愣了愣神。

張淑芹欣慰地笑了起來：“好好好，我也吃，大家一起吃，日子會越來越好的！”

她端起扒拉著炒雞蛋和棒子面粥大口吃了起來，沒人看到一滴滴滾燙的熱淚掉進飯碗里。

……

飯后，林三槐道：“正軍，做麻糖，需要我幫忙嗎？”

“爹，這一批量不大，就不用了，你和我娘正常上工，紅英在家幫忙，另外幫我和唐曉芙請個假。”林正軍笑道。

“呵呵，幫唐知青請假有必要，你天天不上工，不請假也沒什么，大家都習以為常了。”林三槐和藹道。

爹娘扛著鋤頭去上工了，林正軍估摸了下時間，笑道：“麥芽糖應該發酵成了，看看去！”

唐曉芙和林紅英滿臉期待地來到水缸邊。

果然，在大碴子和麥芽之間，已經沁出了亮黃色的半透明糖液來。

“挺成功的！”

林正軍拿勺子舀了一些，嘗了嘗，又遞到唐曉芙嘴邊笑道：“你嘗一嘗！”

啊？這不是間接接吻嗎？唐曉芙俏臉一紅，芳心亂跳，但還是又羞又喜地嘗了一口。

頓時感覺嘴里和心里一樣甜滋滋的，笑顏如花道：“真甜，還有股麥芽的清香，沁人心脾啊！”

“等下拉糖拉出氣泡，再晾干，就會變得酥脆，口感更好。”林正軍笑道。

接下來，林正軍找了一塊嶄新的棉布洗干凈，當“濾子”將糖液全部濾出。

一共濾出了200斤糖液，當然去掉水分后，會打個折扣。

這些大碴子和麥芽的殘渣也不會浪費，拿來喂豬喂雞，吃得肚子渾圓。

“用文火，一兩根柴火就行，太熱了不行的。”

林正軍讓林紅英燒火，先分別炒了一斤芝麻一斤米粉，盛出來備用。

接著，先取了二十斤的糖液放進鐵鍋里，拿著一根木棒不停地攪動，避免粘鍋焦糊。

水分漸漸蒸發出來，麥芽糖也漸漸粘稠，變成微黃色的，這個就叫“糖稀”，也有拿這個直接售賣的。

但在林正軍看來，這只能算半成品，不易保存和攜帶，必須裝在瓶子里，吃的時候要用勺子。

灶膛里的火熄了，等了幾分鐘，鍋里溫度稍微降低，林正軍則雙手忍著高溫在鍋里折疊麥芽糖反復十幾次。