秦羽更衣完后,便直奔前廳用膳。
剛一入廳,他便看到了如小山一般的蕭南。
嘿~
蕭南這是拿秦王府當長期食堂了!
蕭南看向秦羽,一邊炫飯,一邊問道:早啊老秦!今天咱們去哪
秦羽坐到蕭南對面,拿起碗筷,今日我還真要搞點好玩的,吃完了跟我走就是。
聽聞有好玩的。
蕭南眼眸泛亮,點頭如搗蒜,好好好,本宮就跟你混了。
片刻。
早膳結束。
秦羽帶著蕭南去了后院。
今天正好缺個苦力,蕭南這塊頭當苦力再合適不過了。
秦羽今日要將茶給搞出來。
他之所以有信心,那是因為這個時代的人,根本就沒打開喝茶的正確方式。
雖然油茶湯有油茶湯的存在理由。
但秦羽不介意提前解封另一種飲茶文化。
前世作為資深穿越迷,《穿越百科全書》他是爛熟于心的。
所以這種事手到擒來。
老秦,我們這是要玩什么去啊
蕭南跟在秦羽身旁,左右望著,不明所以。
秦羽嘴角微揚,殿下,這件事咱們若是搞好了,陛下若是不夸你,我秦字倒著寫!
嘶~
蕭南倒吸一口涼氣,驚訝的望著秦羽,真的嗎!你說的這是真的嗎!
秦羽點點頭,當然是真的,我什么時候騙過你
蕭南喜上眉梢,不住點頭,老秦,你對本宮的好,本宮都知道!你說吧,讓本宮干什么!
緊接著。
秦羽問道:對了,昨晚,我派人讓殿下打聽的事......
蕭南恍然大悟,哦,你說國庫的茶啊,我打聽了,國庫的茶里面,福安龍雀最多,不知今年各地怎么都繳這個破茶。
秦羽微微點頭,心下明了,隨即指著不遠處的棚子,殿下,把那幾大簸箕上的茶葉裝到麻袋里背過來!
好嘞!蕭南應聲,急忙向棚子里跑去。
蕭南將茶葉裝好,背了過來。
秦羽帶他去了一間無人的小院。
蕭南背著茶葉,跟在秦羽身后十分困惑,不過也沒有問,選擇相信秦羽。
進了院子。
秦羽將門關上,隨后將一麻袋黃山清風茶,倒在幾個大竹篩子上。
黃山清風和黃山云霧一樣,都是綠茶。
這個時代的茶,并沒有任何加工工藝,都是采摘下來直接儲藏的。
但茶葉必須經過加工,最后才能激發出茶的滋味來。
這也是泡茶的基本需求。
綠茶加工需要進行采青,萎凋,殺青,揉捻和干燥。
采青就沒必要了。
萎凋就是平攤晾曬,昨晚秦羽就將這事給辦了。
緊接著便是殺青,揉捻和干燥。
這個時代技術的局限性很大。
加之秦羽搞出來的是第一批經過深加工綠茶,所以不用那么注意細節,差不多就行。
他搞出來什么樣,那就是什么樣,獨一份,誰也比不了。
秦羽拿盆將品質好的茶葉片挑出來,順便道:殿下生火。
蕭南一愣,隨即點頭,好嘞老秦。
小院內有一口灶臺,這也是秦羽選擇這里的原因。
殺氣是加工最關的一步,就是蒸發茶葉水分,鈍化酶活性,阻止酶反應,保持綠茶的色澤和風味。
秦羽沒有那么多工具,直接暴力鍋炒,進行殺青。
片刻。
蕭南將火生好。
秦羽將大鐵鍋洗干凈,然后將挑好的茶倒進鍋內殺青。
蕭南站在一旁,撓了撓頭,老秦,這......這炒茶葉有什么好玩的茶葉怎么還炒啊!