葉采蘋幾人來到縣城,找了好一會,才找到一個人流不算旺的角落。葉大全有些擔心。葉采蘋說：能找到位置已經很好了。哥,一會你負責墊碗和舀湯就行了,別的交給我和歡兒。葉大全緊張地搓了搓手：行。葉八斤幫忙擺好東西就準備離開：未時二刻（13點30分）,我會準時來接你們。小鎮上已經固定在午時前就能賣完。縣城這邊還不知是個什么情況,所以只能下午來接。葉老太也會在鎮上等到那個時間,午飯就吃點面或包子。葉八斤離開后,天色也亮了,行人漸多。葉采蘋母女立刻扯著嗓子喊：胡辣湯！胡辣湯咧！小碗五文,大碗八文,可酸可辣。胡辣湯是啥行人停了下來。哎呦,縣城竟然也有胡辣湯賣！竟然有吃過的人,是個嬸子,走上來：上次回娘家,我在大樹鎮上吃過。當時就想,要是縣城也有賣就好了。真是說來說來,哈哈。不過,這湯正不正宗我記得鎮上也有幾家的,但一點也不好吃。葉采蘋笑道：正宗！就是我家先出的,西街大樹旁那家。嬸子定睛一看：哦,還真是大妹子你呀,長得這么標致,我認得。葉采蘋笑了笑：要大碗還是小碗,要辣嗎大碗的,油辣子多多的放,再加點醋！好。葉采蘋一邊調味,好奇的行人就問那嬸子：好吃嗎五文錢,也太貴了吧！好吃得很！是有點小貴,但味道是真的沒得說。比云吞都好吃,你試試,不好吃我頭搬下來給你坐。行人被嬸子的話吊足了好奇心。而且縣城人普遍寬裕,便也不計較,坐下來就嘗鮮。不一會,小攤便熱鬧起來。因為是第一天,而且位置又偏,賣到午時,還剩半桶。那半桶已經涼了,葉采蘋也不打算繼續賣了。午飯是直接買了些油條燒餅,就著胡辣湯吃了。未時二刻,葉八斤準時來接。回到鎮上時,葉老太看著還剩半桶的胡辣湯,一陣心疼。葉采蘋說：天氣越來越冷了,這湯也不會放壞,可以拿回家當晚飯。眾人把東西一一往牛車上搬。因為有三個大男人,也不用葉采蘋幾人動手。錦兒,今天你們自己賣,習慣嗎葉采蘋道。嗯。葉錦兒嘻嘻一笑,對了,今天又有人想買我們的方子。說著,拍著胸口：娘說的,方子不能賣。那人竟然還死皮賴臉,說不賣也行,能不能給他供點貨。我立刻就拒絕了,想得美。葉采蘋開始還點頭,最后石化了：你咋就拒絕了供貨好呀！葉錦兒怔怔的：供給他們了,我們生意不就受影響了那就少賣點。葉采蘋戳了戳她的腦袋,記得是誰想要貨嗎好像是順客樓。葉二全回頭答了一嘴。葉采蘋說：娘,大哥二哥,你們先隨八斤回家,我和錦兒她們去順客樓看看。晚點我們自己找車回去。她要帶兩個女兒去長長見識,特別是錦兒,她雖然是姐姐,卻有點一根筋,該多學點東西。當然,她也想培養兩個哥哥,但一下子一群人過去,顯得有些嚇人。下次有機會,再帶他們。……順客樓——葉采蘋三人進門,便見掌柜正愁眉苦臉地撥弄算盤。掌柜的。葉采蘋走過來,我是西街那邊賣胡辣湯的。遲掌柜猛地抬頭,雙眼一亮：是葉老板,快,請坐。遲掌柜已經觀察胡辣湯攤位很久了,早打聽出葉采蘋是青河村的,姓葉。今天他去買方子失敗,要貨也沒要到,有些心灰意冷。這回看到葉采蘋,便一臉驚喜,連忙比著手讓葉采蘋三人在窗邊位置落座。我姓遲。葉大妹子是來……今天我到縣城出攤了,回來才知道掌柜的事。你是打算賣胡辣湯對對！遲掌柜連忙點頭。方子他知道是買不到的,因為他聽說百味樓也想要,結果也沒買成。早上他說要買方子,不過是想嘗試一下。現在葉采蘋上門,不可能是送方子,只能是供貨。不知你要幾桶葉采蘋說。遲掌柜倒是猶豫了：實不相瞞,這間酒樓,是我盤下來的,已經經營兩個月了,生意卻不盡人意。我要不了太多……能不能每天先一桶試試葉采蘋點頭：行。遲掌柜開心地搓了搓手：那價格……我們小碗是五文錢,一桶至少能裝一百二十碗。一桶就是六百文。我可以一桶五百文供給你。遲掌柜想了想,一桶才賺一百文錢！不過只要不虧就行了,因為順客樓生意不好,賣胡辣湯是想帶動人氣。到時除了胡辣湯,顧客還會點些別的。就像胡辣湯旁的早點攤,因為胡辣湯的帶動,銷量是以前的兩三倍。遲掌柜想也不想就點頭：行吧！對了,掌柜是想早上賣,還是中午賣遲掌柜早就想好了：先賣午市。早市葉采蘋已經在賣了,他怕搶不過,他已經虧不起了。遲掌柜走到柜臺,拿出一兩五錢：這是貨款,先訂三天。好。我會在午時前把胡辣湯送到的。二人又談了一些細節,便把事情敲定了。二人很默契地沒說要簽契書,現在遲掌柜只想試賣,要是賣不動,就不會再訂。出了順客樓,母女三人走在街上。葉錦兒皺著眉：娘,上次妹妹說,要是讓人知道中午還有別的地方能吃胡辣湯,有些顧客就不會特意早起到咱家吃了。我瞧娘的意思……要是他那邊還要的話,不止給他供應一桶。如此,咱們的生意……雖然我們也是賣給他,但卻少賺了一百文呀！葉采蘋笑道：要是他賣得好,便會有別酒樓向我們要貨。攤位生意受到影響是肯定的。到時,咱們就不擺攤了,只給他們供貨就行。少賺一百文,卻不用出攤。薄利多銷,賺的會更多。葉錦兒怔了怔：我好像有些明白了。葉歡兒噗嗤一笑：姐姐真笨,我早懂了。死妮子,就你聰明。葉錦兒瞪她一眼,姐妹倆鬧成一團。葉采蘋笑著看她們,來到停牛車的地方,果然有別的村子的牛車。葉采蘋給了六文錢,便往村里趕。一路冷風呼呼的,葉錦兒姐妹冷得直抱肩。葉采蘋看著她們單薄的衣衫,也該給她們做身衣服了。x