因為鐵釘牛肉的特殊性，九名歐陽家嫡系在比賽開始以后，沒第一時間動手，而是考慮用什么方法來烹飪。

在他們苦苦思考時，柳婉詩拿起兩柄菜刀，開始熟練分解，并將鐵釘牛肉砍成好幾塊。

她從中選取七分瘦肉，三分肥肉，一頓細切粗斬，剁的碎肉如同米粒大小。

“這是要做牛肉餃子嗎？”君常笑托著下巴道。

不對，不對。

餃子餡應該更碎才行。

“莫非……”

君常笑突然想起一道菜，暗道：“嘟嘟要做紅燒獅子頭？”

不錯！

柳婉詩要做紅燒獅子頭。

這是一道淮揚名菜，又叫四喜丸子。

刷！

將鐵釘牛肉剁好以后，柳婉詩按照菜譜步驟，在有肥有瘦的肉里配上各種材料，然后做成丸子狀。

呼呼—————

柴火升起，鍋里倒上大量油。

等油熱了后，開始將做好的丸子放入鍋內油炸。

“這是什么菜？”

“肉包子嗎？”

看著一個個丸子狀的牛肉，觀戰武者一臉茫然。

歐陽家九名嫡系，在苦思冥想之后也開始了進行烹飪。

講真。

他們心里一點譜沒有。

主要是鐵定牛肉的肉質太特別，稍有差池，肯定無法做出美食來。

……

再說柳婉詩。

當牛肉丸子在油里被炸到金黃后將其撈出。

倒掉大部分油，留下少部分，放入油菜及胡蘿卜絲略炒，再將炸好的肉丸倒入，加入醬油、清水、料酒同燒。

中火燜煮20分鐘后，牛肉丸子已熟透，掀開鍋蓋再繼續加材料。

這時候，撲鼻香味從鍋里飄出。

諸多武者下意識的嗅了一嗅，整個人頓時陶然起來。

“好香！”

君常笑詫異不已。

紅燒獅子頭他吃過，不覺著味道這么好啊。

莫非是因為鐵釘牛肉的緣故，才會透發出這種香氣撲鼻的味道來？

刷！

柳婉詩將四個牛肉丸子倒入盤內，又用明油澆在上面，一道淮揚名菜四喜丸子出鍋了！

所有人眼睛都在盯著那盤肉塊與汁液粘連的美食，下意識吞了一口唾沫。

十名評審團也是眼睛發亮。

若非另外九名參賽者還沒有結束，他們恨不得現在就去嘗一嘗。

……

本來有點拘謹的柳婉詩，經過前兩次熱身后，第三次烹飪倒也放開手，所以一道四喜丸子很快出爐了。

歐陽家嫡系的臉色異常難看。

因為，當香味飄出來，他們心境受到了肆擾。

尤其看到十名評審團那迫不及待的樣子，便暗暗猜測，這要吃一口，或許還得給滿分！

武者交手，最忌分心。

烹飪中的廚子，同樣也不能走神。

可是。

前有柳婉詩的美味佳肴壓著，他們想控制心態明顯很困難了。

半個時辰后。

九名歐陽家嫡系，在心煩意亂之下將自己的菜陸續做完，盛入盤內卻一個個垂頭喪氣。

菜做的如何，他們心里自己就有了答案。

……

十道菜擺放在展示臺上。

沈家長老還沒說話，評審員便齊齊圍在紅燒獅子頭面前，有的拿起筷子，有的拿起勺子。

老者先行吃一口，身子頓然僵硬。

每粒牛肉都包裹著汁液，咬下去不僅鮮香味美，還非常有嚼勁！

鐵釘牛肉肉質硬，如果火候掌握不好，就會很難煮爛，甚至肉絲還會塞牙。