周家阿爹和大金一道兒將布袋子取下來,將里頭的爆米花盡數倒入干凈的大竹筐里,熱氣騰騰剛出爐的爆米花洋溢著撲鼻的濃香,哪怕沒嘗過的人都不由的吞了吞口水,目光更是直勾勾的盯著。
當然,這里也包括三囡。
周蕓蕓趕緊拿出了先前讓周家阿爹幫著編好的小籮筐,用干凈的花布頭在里頭襯好,直接往大竹筐里一舀,之后便將滿得冒尖的爆米花連同小籮筐一并遞給了三囡。
三囡立馬麻利的結過小籮筐,按著周蕓蕓之前叮囑的話,坐在小板凳上美滋滋的開吃了。
……這真是世上最棒的活兒!!
沒錯,這就是周蕓蕓叫三囡做的事兒,旁的都無需理會,只要打扮地漂漂亮亮的,坐在小板凳上美滋滋的吃爆米花就成了。周蕓蕓之前叮囑了又叮囑,一定要做出吃得很香很甜,味道特別好的樣子。
結果等開吃了,三囡卻覺得,她壓根就不用假裝,剛出爐的爆米花微微有些燙嘴,滋味卻更棒了,尤其周蕓蕓是用白砂糖增甜的,比起紅糖口感更甜卻并不膩。
當然,三囡并不懂那么多,她只知道……
“好吃,好吃!真好吃!太好吃了!!!”
小籮筐本就只有巴掌大小,沒一會兒,三囡就吃了個底朝天。意猶未盡的舔了舔舌頭,三囡饞歸饞卻不是不懂道理的人,知曉這是賣錢的東西,便只托著腮幫子回味剛才的那滋味。
結果,冷不丁的手里一空,三囡抬眼看去,卻見周蕓蕓不知何時走到了她面前,直接將空籮筐抽走,又舀了滿滿當當的一籮筐,隨后再度塞到了她手里:“繼續吃啊,你在家不是挺能吃的?快吃,吃得香點兒。”
三囡兩眼放光的盯著重新裝滿的小籮筐,她當然還能吃,就爆米花而,她吃個三四斤都沒問題!!
當下,三囡二話不說,繼續埋頭猛吃。
許是因著爆米花的香味太勾人,也有可能干脆就是三囡的廣告效應起了作用,大金就一直沒有停下來過。
爆米花賣得并不算貴,一小油紙包只賣五文錢,當然量也不大就是了,統共也就那么二三十顆。若是不夠吃又嫌太貴,也可以從家里拿來玉米粒,開一炮只需要三十文錢。除了玉米粒,大米也可以,年糕片亦可,花費完全一樣。
其實,爆米花應該更便宜才對,畢竟成本真心很低。可誰讓這是新鮮吃食,還是獨一份的買賣呢?價格自然低不了。
不過,對于圍著攤位的孩子們來說,最羨慕的不是攤主生意紅火,而是那個圓臉可愛的小姑娘。
敞開了肚子隨便吃,吃完了繼續拿,沒人說一個不字,還有人幫她舀好送到手里讓她吃!!
一群縣城里的孩子們看得眼睛都紅了,回頭就哭著喊著一定要爹娘買。一小油紙包哪里夠?沒一會兒就吃完了,起碼也要開一爐。不然,就買上十包二十包的,回家慢慢吃。
就這樣,在孩子們羨慕的目光里,三囡吃了個肚兒圓。周蕓蕓還擔心真把她給吃撐了,回頭買了一大碗山楂水叫她喝,順手將先前應允的冰糖也給了她。
三囡吃著喝著,覺得這日子可真美啊!
回去的路上,三囡對著周蕓蕓千叮嚀萬囑咐:“阿姐,以后還有這樣的活兒你一定要叫上我,我會乖乖聽話的,一定要叫我幫你吃東西。”
周蕓蕓忍著笑拍了拍她的腦袋,盤算著接下來這樣的活兒估計還真不少,畢竟很多新鮮吃食都需要有人站出來嘗個鮮兒,正好三囡長得喜慶,吃起東西來又自帶滿滿的幸福感,加上雇傭她實在是太便宜了,除了給吃的外,旁的一句話都不會多說,不請她請誰?
“放心罷,下回肯定再喚上你。就是這事兒你先不要告訴家里人,等過幾日,我瞅著買賣情況咋樣,再說也不遲。”
三囡連連點頭,保證道:“不說,哪個也不說,阿娘問不說,阿奶問也不說!”
“行!”
明個兒去縣城就不用那么麻煩了,那地兒附近該是都知曉了,不知曉的肯定也有人幫著解答,所以只需要周家阿爹和大金過去就成了。等過個兩三天,再換個地方,那就要三囡出馬了,因著三囡本身也有事兒要忙活,周蕓蕓估摸著,每隔三五日叫她去一回就成。
待回了家里,二伯娘卻瞪圓了眼睛。
“三囡,你跑哪兒去了?咋打扮成這模樣?”二伯娘揉了揉眼睛,一臉的不敢置信。虧得閨女的五官沒咋變,又是跟周蕓蕓一道兒回來的,不然就這副打扮,她還以為看到了年畫里的胖娃娃,哪里能想到這是從她肚子里鉆出來的親閨女?
“我才不要告訴你,阿姐帶我去吃好吃的了!”三囡沖著她娘吐了吐舌頭,開開心心的去瞅她的大花了。
二伯娘翻了翻白眼,沒好氣的道:“叫你阿姐把你賣了才好!小破丫頭!”
其實,二伯娘才懶得管她閨女干啥去了,左右都是一家子,還真能把閨女給賣了?況且,周蕓蕓對她閨女的好,也都被她看在眼里。不過,比起這個,她其實更想知曉這小破丫頭到底像了誰,咋就越長大越氣人了呢?
等又幾日后,三囡再度被打扮一新,這回還特地換了一身衣裳,不是剛做的,而是周蕓蕓從自己那屋里翻出來的舊衣裳。說是舊了,其實壓根就沒穿幾回,畢竟那幾年她個頭竄得特別快,頭一年的做的衣裳,甭管穿沒穿,第二年絕對穿不了了。
索性,周蕓蕓趁著天氣還算好,將箱子里的衣裳都掏出來曬了曬。但凡是三囡能穿的全給了她,要是連三囡都穿不了的,則叫兩位堂嫂分了分,甭管是拆了廢物利用,還是留著回頭等生了孩子穿,都成。只不過,這年頭的料子真心不咋樣,兩三年前的衣裳倒還罷了,要是更久以前的,就顯得格外陳舊,且還有些不大結實。
周蕓蕓當然明白這是工藝的問題,可惜她完全不懂這方面的任何知識,聽都沒聽過。
等三囡第二次吃了個肚兒圓回家后,周蕓蕓一臉神秘兮兮的將她拉到了灶間。
先前也說了,自打灶間不煮麻辣燙鍋底后,就再沒攔著不讓人進,只不過周家眾人也都習慣成自然了,沒事兒誰也不會往這頭湊。就是這會兒,三囡被拉進了灶間,還覺得渾身不自在呢。只是很快,她就啥都顧不上了。
“哇!哇!這是啥?好漂亮!”三囡又跳又叫的,開心得不得了。
“這是金平糖。”
周蕓蕓的金平糖終于做好了,小小的一粒粒糖上頭布滿了細碎的結晶,瞧著就像天邊的星星一般。又因著周蕓蕓嫌棄純白的金平糖不好看,拿山上采的野橘子榨汁染上了色兒。橘子汁是橙黃色,染在了金平糖上又變淺了幾分,看起來黃橙橙的格外討喜,仔細聞起來還有一股子橘子清香。
不過,金平糖這個名諱似乎是來源自日本的。周蕓蕓微微一遲疑,決定趁著流傳開之前,先幫著改個名字。就像當初把關東煮改成了串串香,這個金平糖……
“叫它星星糖如何?”周蕓蕓隨后抓了兩顆塞到了嘴里,不同于紅糖那種甜到發膩的味道,星星糖很甜,卻一點兒也不膩,混著那股橘子的清香,只會讓人越吃越香。
“星星?”三囡愣了一下,緊接著卻是狂點頭,“嗯,它就像天上的星星一樣,太好看了,還會發光!”
星星糖上頭是砂糖結晶,被灶間窗外的陽光一反射,自然會有亮光,很小很不起眼,難為三囡居然能發現。
“我給你裝一碗,你拿到堂屋叫大家一起吃。”周蕓蕓給了三囡一碗,約莫三四兩重的樣子,剩余的全被她放到了干凈的陶罐里。話說回來,白砂糖也是真不經用,原本有五斤的,倒出來一斤,剩余的四斤全被她做成了星星糖。如今,就連先前倒出來的那一斤,也只剩下一半左右了。
還好,周家阿奶告訴過她,府城里的白霜并不算太貴,只是品質好的比較貴而已,像之前那一罐子,要賣八十文錢,而要是買低品質看起來顏色略發黃的,可以便宜一小半。
周蕓蕓琢磨著,要不做點兒冰糖拿去賣?或者干脆賣點兒星星糖?也不需要太多,賣一斤換十斤白砂糖,她不就再不用擔心白砂糖不夠用了?
不過,這倒不用著急,剩下的還有三四斤星星糖,足夠家里人吃一冬天了。要知道,星星糖滋味雖不錯,就是顆粒實在是太小了,除非一把一把的往嘴里塞,要不然一兩星星糖都能吃好久了。
才這般想著,外頭就傳來三囡哭鬧聲。
“嗚嗚嗚……阿奶是壞蛋,阿奶最最壞!阿奶嗚嗚,搶囡囡的好吃的!!”
周蕓蕓的冷汗登時就下來了,她突然涌起了一種不祥的預感。
貌似星星糖的做法略難,步驟略有些復雜,別說沒有方子了,就算手把手的教,出完美成品的概率也是低得可憐。
結論是,她要糟!!
……
周家阿奶這會兒已經快要被氣死了,她忙活了一整日,好不容易到了晚間,打算回家吃一頓好的,再美美的歇上一覺,結果一進院子就看到她小孫女手里端著個大海碗,里頭不知道啥玩意兒在夕陽的映照下閃閃發光。
當下,周家阿奶三步并作兩步走上前,沒敢硬奪,唯恐將碗里的寶貝給弄翻了,只低頭細細的瞅了一眼,卻愕然發現這玩意兒近看起來更美,美得好似盛夏夜里天邊的星辰。
這也是托周蕓蕓把星星糖染色的福,要是之前純白色的,周家阿奶就算想象力再豐富都不會聯想到星辰上頭去。偏生,星星糖被染上了橘色,又因為著色后顏色淺了許多,乍一看還真就有幾分相像。
隨后,周家阿奶趁三囡愣神之際,干脆利索的劫走了星星糖。
三囡嚎啕大哭。
興許是因著知曉討回來無望,三囡嚎了兩聲后,轉身飛快的奔向了灶間,一開門就嚷嚷道:“阿姐!!阿奶搶走了你給我的星星糖!阿姐……”你要為我做主啊!!
周蕓蕓一臉的生無可戀,再給一碗星星糖真心沒啥,左右罐子里還有三四斤呢,可在她已經意識到不妙的情況下,三囡親妹子喲,你能不坑我嗎?
一切都太遲了。
隨著三囡的哭嚎聲,周家阿奶徑直走進了灶間,盡管步履匆匆,手上的碗倒是拿得穩穩當當的:“好乖乖。”
阿奶我錯了,我不該一時忘形又做出了你們學不會的東西……
周蕓蕓欲哭無淚,只得將先前裝滿了星星糖的罐子主動交出去:“阿奶,剩下的都在這里,全給你。”
三囡不敢置信的瞪圓了眼睛,大大的淚珠子在眼眶里打著轉,一副隨時隨地會哇的一聲哭出來的可憐樣子。可惜,周蕓蕓已經自身難保了,真的幫不了她。
“這是又是咋想出來的?”周家阿奶倒也沒那么刻薄,瞅了一眼裝的大半滿的罐子,隨手就將手里的碗遞給了三囡,只是在給之前,還挑了兩顆嘗了嘗味兒。三囡當然不敢反抗,回頭就抱穩了碗,飛快的跑了。
“我就是閑著沒事兒,盯著白、白霜看,看著看著,我就想要是點火會咋樣,結果它們就變成了一塊塊長得跟冰一樣的糖塊。”望著周家阿奶期翼的目光,周蕓蕓艱難的表示,“真沒了,多半冰糖都被我又化了做成這星星糖了,剩下的幾塊我都給三囡了。”
真的不想再看到三囡扯著嗓子鬼哭狼嚎,周蕓蕓趕緊添了一句:“她應該早就吃完了!”
“然后呢?”
“做成了冰糖,我就琢磨著要是再化掉會咋樣,我就加了水又用小火煮干了,變成了一鍋底的蜜,之后一面加熱一面轉著鍋子,等略有些結晶了,趕緊放了點兒大顆粒的白霜。就這樣,我一面轉著鍋子一面添著白霜,沒多長工夫就發現那糖變得坑坑洼洼的。正好當時手頭上還有一些野橘子,榨成汁兌進去后,這糖就變了色兒。最后,我也不知曉該怎么辦了,就由著它晾著它,就在今個兒下半晌,我突然發現它們變了模樣。”
周蕓蕓圓謊圓得好辛苦,這世上的巧合當然不少,可星星糖是歷經好多年,一點一點的摸索才有了后來的成品。就她這樣,想要一次性成功那絕對是因著上輩子做過不知多少次,真要是生手,別說一次成功了,十次能成功一回都是天才了。
當然,星星糖有一點不錯,那就是成功與否都不影響口感,除非是出現焦糊狀況,旁的譬如形狀不夠美觀,或者所有的星星糖黏成一坨一類的,真的不影響口感。
前提是這不是出售的商品。
一想到賣旋風薯塔時的情形,周蕓蕓就覺得無比心累,尤其星星糖還屬于百吃不厭的那種,可以預見,接下來她可能就要過上跟星星糖奮斗的日子了。
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