魏家小院。
蘇明歌已經將午飯準備好了,魏遠一般出海上午就會回來,那些剩下的鮪魚,蘇明歌做了鮪魚莧菜餅,其實吃海鮮,也并不一定要說單獨吃海鮮,魚肉也可以和其余的搭配著做。
好比是魚肉丸子,魚肉餡的餃子。
其實本來,蘇明歌就是打算包餃子的,鲅魚餃子、墨魚餃子,想想都要流口水了。但是家里還有新鮮的馬齒莧,一把馬齒莧、一個雞蛋、少許面粉和新鮮的鮪魚就能做這個餅。
馬齒莧燙軟之后剁成細碎,和面粉一起調成面糊,最后再磕一個雞蛋,全部攪打成均勻的糊狀。
鍋里刷少油,等面糊成型之后再中間攤上一勺的鮪魚泥,再繼續煎至兩面金黃,香噴噴的莧菜鮪魚餅就出鍋了。
小斐驚呆了,還沒見過這樣的吃法。
蘇明歌撕了一小塊餅遞給她:“嘗嘗?”
小斐臉一紅:“不……還是等哥哥一起回來咱們全家一起吃。”
“有什么關系,你只是幫我先嘗嘗咸淡嘛!”
聽了這話,小斐才吃了一小口,剛入口,眼睛瞬間就亮了!
“好吃!”
“真的嘛?”蘇明歌笑了。
“真的!”小姑娘不會說什么太好聽的話,但眼神是不會騙人的:“嫂嫂,你是怎么想到把魚肉和莧菜一起做成餅的呀,還有包包子……之前大家吃魚都是直接就做了,清蒸或者紅燒……”
“其實魚肉的吃法很多啊,和豬肉一樣,炒著吃、包餃子包包子都可以,所有食材在廚子手下都可以發揮它最大的好處的。”
小姑娘像是打開了新世界的大門:“真好……嫂嫂,我可以和你學做飯嗎?你做飯真的很好吃!”
“當然可以啦!”
小斐眼神一亮:“那我給你幫忙,你讓我做什么我就做什么!”
蘇明歌微笑道好,心里也是真喜歡小斐這個小姑娘,而文哥兒也扯了扯她的裙擺,蘇明歌低頭,就看見文哥兒指了指灶膛,又指了指自己,蘇明歌懂了,笑道:“文哥兒也是好樣的,幫了我很多呢!”
蘇明文靦腆一笑。
蘇明歌煎了差不多三十多個餅,想著應該夠了,那日孫家送的野菜不多了,最后一把子紅莧菜直接用來煮湯,另外還有那把野韭菜,雖然用來炒雞蛋很是奢侈,但是不吃也浪費,蘇明歌還是決定發揮它的價值,就用來炒雞蛋。
眼看著時間差不多了,蘇明歌看了眼外頭,卻發現魏遠還沒有回來,有些奇怪:“小斐,你去院門口看看你哥哥咋回事呀,不過你別跑遠了。”
“誒好。”
小斐歡快地跑了出去。
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魏遠原本是要回家的。
但是在路上的時候,卻莫名其妙被蘇昭昭給攔下了。
“你是……魏遠魏軍官嗎?”
魏遠壓根就不認識對方,停下腳步瞇起眼看了一眼對方,然后繞了方向就想走,蘇昭昭連忙道:“蘇明歌是我姐!”
魏遠這才停下腳步,淡淡道:“何事。”
蘇昭昭松了口氣:“這個你收下吧,我給你們的新婚禮。”
蘇昭昭遞上來一個籃子,里面又是一些雞蛋。
魏遠:“不必。”
蘇昭昭不解:“你們不缺雞蛋么?我姐過來的時候身體不行了,你們應該很需要吧。”