魏遠走后,蘇明歌也沒閑著,青岡果子要泡一天一夜,不過楊梅要不了這么久,只要把里面的臟東西和小蟲子泡出來就好了。
這楊梅的品質的確是像后世的東魁,很好吃,洗干凈之后,蘇明歌就給小斐、文哥兒還有魏奶奶都送去了一些。
“吃點楊梅呀!我一會兒做楊梅干哦!”
魏奶奶:“喲,這楊梅品質可真是不錯,挺好。”
“是呢,奶奶,少吃點,別倒牙,晚點做成楊梅干才好吃呢,還有楊梅汁,那個是平喘止咳的,對您也很好。”
魏奶奶笑著道好:“別累著,讓小斐給你打下手。”
小斐早就跑到了灶房,特別開心給蘇明歌幫起忙來。
“嫂嫂,你說我怎么做就怎么做哦!”
蘇明歌笑道:“好呀,你來煮飯,但是這回我要留一些上面的米湯來用,你知道怎么弄嗎?”
小斐瞬間就笑了:“米湯,我知道的!快熟的時候舀出來!之前奶奶還給我做過米湯沖雞蛋!特別好喝!”
“嗯,就是那個!”
楊梅干如果只是曬干,那根本就是糟蹋東西,曬是肯定要曬的,就海邊這個烈日,半天就差不多,只是讓楊梅略微脫水,但并不是完全成了瘦干巴,那樣出來的楊梅干又干又酸,也難怪魏遠說不好吃了。
真正正確的做法時,泡好的楊梅先要煮,和糖一起,熬成糖水,這個過程楊梅吸收甜味,中和掉自身的一些酸味,等糖水熬得快干時,再倒入米湯,繼續小火熬制,這一步是讓楊梅裹上一層的米漿,最后曬干出來的,口感也就特別有嚼勁了。
最后一步,才是曬。
小斐聽說這么復雜的流程都睜大了眼:“嫂嫂,這、這只是做楊梅干……?”
“嗯啊。”蘇明歌笑了。
“這個世界上其實沒有簡單的食物做法,任何東西想要好吃,都得要付出勞動。做事情其實也是一樣的啦!”
小斐笑了:“嗯!嫂嫂說的有道理!”
姑嫂倆開始熬楊梅,文哥兒還是乖巧在一邊燒火,三人默契十足,小院里飄出一股酸酸甜甜的楊梅香氣……
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于此同時,海面上的魏遠也忙得滿頭大汗,氣喘吁吁。
不對勁,這可太不對勁了。
今天下的漁網簡直是比那天還要過分,幾乎是剛下去,沒多會兒就提示滿了,一兜又一兜,魏遠都震驚了。
最后,他甚至還跳下去看了看究竟。
今日海水還算平靜,魏遠潛水的本領也很強,下海之后特意在漁網跟前游了一圈,倒是沒發現什么異常,只是的確有些魚兒拼了命地還往過游……
魏遠奇怪,最后還是浮了上去。
算了,豐收到底是好事,明天去鎮子上也可算是有收獲了。
這艘漁船不是官船,不大,漁網其實也不算大,魏遠一個人,太貪心了也是不行,三網兜的魚,上岸之后已經足夠引人矚目了。
海邊,常有一些專門的魚販子過來收魚,魏遠幾乎是剛出現,就被幾個人圍了上來。
“小兄弟好本事啊!這么多!”
三人都有些爭先恐后,圍著魏遠網兜看,魏遠也曉得他們的身份,并不啰嗦,直接將網兜卸下:“沒仔細稱,估摸一百斤有了,二十兩,誰給誰帶走。”
二十兩……一口價啊……
這的確是有點心疼,可要是貨好,一趟就能收完好幾天的……
魏遠報價之后三個人沒立馬應,都想著先去驗驗貨,其中有兩人幾乎是搶著上前,魏遠皺了皺眉頭。
另外一個年輕點的眼睛尖,一下就看見了幾只丹蝦,眼睛瞬間一亮!
“我給!二十兩!這都是我的了!”
另外兩人直接愣了:“誒,你咋這樣……”
“咋了,誰先報價誰得啊,這是規矩,我信得過這小哥。”