“嫂嫂,今天要去趕海嘛?”小斐問。
文哥兒也期待地看著她。
蘇明歌抱歉地朝他們倆笑笑:“今天不趕海,晚點我們來腌酸菜。”
“腌酸菜?”小斐雖然聽嫂嫂說了好幾次了,但還是不知道這個酸菜是什么。
菜為什么是酸的?
那還能吃嗎?
魏奶奶倒是聽說過,問:“可是那種黃綠色的酸菜?”
蘇明歌睜大了眼:“您知道?!”
魏奶奶:“聽說過。”
她的眼神似乎在回憶很久之前的事情,蘇明歌注意到了。
直覺告訴蘇明歌,魏奶奶一定是個有故事的人,她似乎,一點也不屬于這個地方,就連魏遠洲這個名字,也和儋州格格不入。
蘇明歌壓下了心中的疑惑,先去做手上的事情,畢竟現在去問,實在是太冒昧了。
“開始吧!”
做酸菜的原材料就是芥菜,整顆新鮮的芥菜已經清洗過了,接著,就是要把每一片菜葉子都抹上鹽巴,一層芥菜一層鹽,整齊的碼在上回魏遠帶回來的壇子里頭。
壇子也是洗過的,且晾曬了干凈,接著,就要準備香料水。
花椒、八角、桂皮等加水去煮,讓香料的味道充分融入水中,然后將香料水倒入盆中,自然冷卻……
這一步,可以用清水,也可以用洗米水,蘇明歌選擇了洗米水。
將晾冷的香料水倒在壇子里,之后一定要用干凈的手封壇,在陰涼處等半個月左右就差不多了。
這樣的酸菜就做好了!蘇明歌忙活了一個多時辰,看著角落里的兩大壇子,心滿意足了。
……
等做完了酸菜,也差不多到了吃午食的時候,她頻頻朝外看了好幾次,魏遠竟然現在還沒回來。
蘇明歌佩服。
不過沒等到他,竟然又把孫家人等來了。
賀春華、趙氏,還帶著花花一道來了。
“妹子,在忙啊!”
蘇明歌驚喜走了出去:“嫂子!誒,花花!你好啦!”
花花明顯恢復了,被趙氏拉著,看見蘇明歌就甜甜喊人:“明歌姐姐!”
“誒,快進來坐啊!”
魏奶奶也走了出來,賀春華和趙氏在院子里坐下,小斐跑到灶屋去斷了幾大碗水出來。
“之前不就說要帶花花上門親自給你道謝么,這丫頭現在恢復好了!活蹦亂跳了!”
“您真是……太客氣了!算了,就當你們來玩了!留下吃飯吧?”蘇明歌笑道。
“這哪能啊!還能上你家吃飯。花花,快把你準備的禮物呢,給明歌姐啊。”
花花笑著從背后遞上一個花籃:“給!明歌姐姐,這個是我親自編的,謝謝你!”
蘇明歌眼睛都亮了:“哇!花花,這是你編的,你好厲害啊!”
花花靦腆笑道:“挺好看的,但是不值什么錢……”
蘇明歌:“收禮物又不是要看多貴的呀,這個禮物我很喜歡!謝謝你啦!”
花花抿唇:“明歌姐姐,你喜歡我就經常給你送!并不是這一次的!我娘說了,你是救我命的大恩人!我會一輩子報答你的!”
蘇明歌都無奈了,看了眼趙氏:“嫂子你這話說的太重了……”
她揉了揉花花的頭:“你就把我當姐姐看就好了,別說什么一輩子的大恩人,曉得不?”
花花點頭:“嗯!記住了!”
“你看我家,這是小斐,這是文哥兒,你要是愿意,以后你們三個就交朋友吧!”
趙氏笑道:“文哥兒多大?”
“快六歲。”
“那花花最小,喊哥哥。”
“哥哥!小斐姐!”
小斐也很激動,應了一聲,文哥兒睜大了眼,很是局促,不會說話就用力點頭!還忽然轉身跑進了屋里,大人們都很奇怪,不過文哥兒很快就又跑了出來,小心翼翼給花花遞了個什么東西。
賀春華一看就笑了:“文哥兒還是個心細的,給花花了一個貝殼,誒,這個貝殼可真好看啊!”
小斐笑了:“這是文哥兒前幾天趕海找了好久的呢!”
她也有一個。
花花笑了:“謝謝哥哥。”
文哥兒靦腆笑。
“誒,你男人回來了哦。”
趙氏眼睛往外一看,打趣道。
魏遠的確回來了,又是大包小包的,看見家里這么多人還愣了一下。
賀春華笑道:“魏軍官又是大豐收啊!”
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