“為什么我會覺得酒店提供的紅酒有股子奇特的味道呢?”
凱瑟琳身上只圍了條白色的浴巾,站在窗子前,看著京城的夜空,手里端著紅酒杯蹙眉品嘗過后微微搖頭道:“不太對勁兒。”
“是不是剛剛吃的蛋白質竄味兒了?”李學武輕笑道:“這可是我們……空運來的拉菲。”
差點把實話說出來,今年五豐酒廠試制了一批紅酒,原材料是產自邊疆的葡萄。
不要杠,李學武知道釀葡萄酒的葡萄和正常食用葡萄有所差別。
北緯40度是釀酒葡萄黃金生長帶,煙臺、賀蘭山東麓、懷來等等都是優秀的葡萄產區。
但是,葡萄美酒夜光杯的詩句都聽說過吧,釀制葡萄酒的歷史咱們已經有2000多年了。
西漢建元三年(公元前138年),張騫在西域看到了當地居民用葡萄釀酒,并將這一技術帶回中原地區。
漢武帝時期,葡萄種植面積從最初的4000余畝擴展到10萬余畝,并在隴右等地建立了專門的釀酒基地。
當然,有人要說古代的釀酒技術不發達,口味和醇度一定與現在有所差別。
是,這是一定的,李學武沒喝過唐朝的葡萄酒,不知道口味如何,所以不較這個真兒。
但是,國產的葡萄酒他喝過啊。
這里說的國產可是正兒八經的新中國國產。
單舉一個例子,魯省的葡萄酒在后世可是有著百年歷史傳承的。
琴島葡萄酒自1912年誕生以來,便成功釀造出了中國第一瓶大香檳、第一瓶威士忌、第一瓶白蘭地。
說個容易被忽略的經濟狀況,這個年代魯省不僅出口礦泉水,還出口各類白酒和紅酒。
妥妥的經濟大省。
你道是歐洲釀酒有文化底蘊,其實阿美莉卡、意大利、港城超市在售紅酒有不少都是產自內地的。
別說廉價不廉價,就問賣不賣得出去,老外喝不喝。
電影里演的裝嗶橋段,什么開一瓶82年拉菲,羅曼尼康帝啥的,看看就完了。
普通人的消費永遠是市場的主流,再發達的地區老百姓喝的酒也是從超市里買來的。
拍賣?酒莊?能有多少。
五豐酒廠試制出五星茅臺酒以后研發重點就放在葡萄酒上了,都知道搞出口貿易賺的多啊。
態度是認真的,技術是光明正大偷學的。
紅星廠特批資金,把技術人員和工程師送去了琴島葡萄酒廠,就差在那領伙食本上班了。
剛開始琴島葡萄酒廠對兄弟單位的考察來訪自然是歡迎的,帶著紅星廠的考察人員轉了轉,做了相關酒品和技術的介紹。
座談會、研討會開了一個遍,在人家想來這就行了唄。
逛一逛,看一看,聊一聊,你們自己回家閉門造車去吧,總不能想著白瓢吧?
哎!還真讓他們猜對了!
秘書長特別指示,只要對方不是架槍攆他們走,他們就要死皮賴臉地蹲在那學好技術。
琴島葡萄酒廠實在是沒想到,熱情歡迎來了個癩皮狗,看完喝完還不走。
一周、兩周……一個月過去了,這些混搭天天鉆車間,搞得比他們的工程師還要認真。
這誰受得了啊——
冷落、冷飯、冷眼、冷嘲熱諷輪番上陣,這些紅星廠來的家伙雖然臉紅,但就是不走。
琴島葡萄酒廠真是沒轍了,他們可拉不下臉來架槍攆了這些人走。
李學武會做人,受他指使的干部也會做事,手底下工程師們忙著偷藝,他則是挨個部門地送禮跑關系。
甭說別的,對外辦每年都有一筆資金用來訂制企業文化禮品,像是鋼筆、皮質筆記本、像章、工藝品、美術品等等,成本不高樣式美觀。
為了能讓技術人員學到真本事,光帶隊的干部就換了三批,都是喝倒的。
前赴后繼,迎難而上,這才把技術搞到了手。
也是琴島葡萄酒廠怕了紅星廠這幫人的這股子韌勁,再不教一教技術,這些人能把廠里搞得烏煙瘴氣,工作就別干了。
李學武多損,琴島葡萄酒廠有意見,他給帶隊的干部說了,要用技術換技術。
用紅星廠的軋鋼技術換人家的釀酒技術,帶隊干部想了想,考慮到自身的安全沒敢這么說。
說了還不把人家氣死啊。
你個煉鋼的不務正業來釀酒也就算了,還要我這個釀酒的不務正業跟著你去軋鋼?
別怪李學武死皮不要臉,五豐行能提供國外的先進釀酒技術和裝備。
但是,因地制宜,這里是內地,是要充分考慮到這里實際情況的。
氣候、工藝、溫差、水質等等,李學武不懂這些,但他能理解這項工作的復雜性。
那為什么要選擇琴島葡萄酒廠來偷師呢?
他是相中人家百年的招牌了。
清光緒二十四年,也就是公元1898年,德意志侵占了膠州灣,琴島因此被開辟為商埠,吸引了大量士兵和外國商人的涌入。
當時,琴島地區的釀酒業主要采用民間傳統的土法,以高粱等為原料燒制“燒酒”。
然而,這些“燒酒”并不符合外國人的飲用習慣。
為了滿足他們的需求,外國商人開始從國外進口“洋酒”,這些洋酒有的是瓶裝,有的是以橡木桶形式運來的原汁,然后在琴島進行勾兌。
隨著時間的推移,這里逐漸積存了大量的酒桶和酒瓶。
1912年,一位德意志雜貨商在湖南路三十四號開設了一家小鋪。
在葡萄豐收的季節,他從當地小商販那里收購了一些新鮮的葡萄。
經過破碎處理后,他利用自家舊有的橡木桶進行發酵和勾兌,最終將釀成的葡萄酒裝瓶出售。
這種自制葡萄酒深受顧客喜愛。
然而,隨著第一次世界大戰的爆發,海上運輸變得困難重重,為了應對這一挑戰,他決定增加幾個木桶來擴大經營規模,盡管這些木桶的最大容量只有600公升。
這家小鋪也因此成為了琴島地區第一家葡萄酒作坊。
數年后,湖南路三十六號處的德商福昌洋行老板克勞克對該小鋪進行了投資收購,并增設了十余個容量為1000公升的酒桶。
1930年,為了進一步拓展業務和籌集資金,福昌洋行決定將酒廠以一萬大洋的價格出售給德商美最時洋行。
該洋行將酒廠命名為“美口酒廠”,并由經營嶗山汽水廠的化學博士羅德維兼任廠長。
美最時洋行投入了大量資金,增置了五個4000公升的橡木酒桶,并配備了冷凍機、木質籠式葡萄壓榨機等簡易設備。
隨著第二次世界大戰的爆發,外酒進口變得困難,美口酒廠開始積極擴大生產。
他們制作了十余個2000公升的酒桶,使得橡木桶總數達到了158個,葡萄汁的貯存量也增加到了10萬公升。
此外,還添置了水壓葡萄壓榨機、過濾機、風車等設備。
美口酒廠的產品不僅在本市的多家酒吧和商店中銷售,還在魔都、津門以及東南亞的盤谷等地設立了代理店,實現了大量外銷。
1954年春,周先生在日內瓦會議的記者招待會上,以琴島葡萄酒廠出品的香檳酒招待外國賓客,贏得了在場人士的廣泛贊譽。
1963年,琴島白葡萄酒在全國第二屆評酒會上脫穎而出,榮獲全國十八大名酒之一的殊榮,并成為中國首枚白葡萄酒金獎的獲得者。
如此輝煌的戰績,你就說李學武眼饞不眼饞吧,十年后國家開始布局葡萄酒產業,琴島葡萄酒廠卻沒有抓住機遇,二十年后就倒閉了。
后世商人吹捧追逐歐洲洋酒,其實要論酒文化,酒技術,國內一點都不差。
李學武的想法倒是很簡單,你干你的,我學我的,等你干不下去了,我學的就是正宗老字號。
就像紅星鋼鐵集團前段時間收購的百草堂藥業一樣,未來不查資料誰知道百草堂早就換人了?
紅星這一品牌要逐漸上行,成為集團的一個標志,也要作為產品品牌矩陣的一個核心。
紅星鋼鐵集團現有多個子品牌了,像是剛剛提到的百草堂藥業,白酒品牌天仙茅臺(也叫五星茅臺),汽水品牌小企鵝,電器品牌雅致、佳悅。
這些商標的隱含位置都會有一顆到五顆五角星,代表了隸屬于紅星鋼鐵集團的品牌層級。
天仙茅臺酒的品牌屬于紅星鋼鐵集團獨有,所以有人也會把天仙茅臺酒稱作五星茅臺。
同三禾株式會社合作的電器品牌雅致商標上只有一顆五角星,這代表該品牌合作范圍更廣。
關于葡萄酒,李學武給酒廠提供了兩個發展思路,前期對酒品質量沒有信心的時候就貼牌。
如果市場反應比較好,那就貼自己的牌,反正是做出口貿易,這個時候市場規則性不強。
凱瑟琳喝到的,很有可能是五豐酒廠提供的貼牌酒,畢竟是酒店高級客房提供的免費酒水。
用來休閑和泡澡都沒有問題,喝起來絕對是紅酒的味道,至于說口味嘛。
不好說,他很少喝酒,倒是體驗過香塔爾“口蜜腹劍”的滋味。
——
凱瑟琳找李學武談什么項目?
一般人絕對想不到,這姑娘能有多么的膽大妄為。
“你是說,環渤海灣經濟圈?”李學武用懷疑的目光看著她,語氣里充滿了驚訝又古怪的味道,“做進出口船舶商業代理業務注1?”
見凱瑟琳回過頭,他無奈又好笑地搖了搖頭,馬車夫計劃怎么老是遇著這種人和事呢。
他才是東北亞最大的“渤海灣經濟圈”的幕后黑手,到頭來總能遇見這種搞笑反骨仔。
二叔家大姐和大姐夫稀里糊涂的財迷心竅也就算了,怎么凱瑟琳這種富家女也想著撈快錢。
“你覺得這個項目不可行?”
凱瑟琳光著腳踩著羊毛地毯走了過來,看著坐在床凳上的李學武挑眉道:“能告訴我為什么嗎?”
“嗯,一時半會還真不好解釋。”李學武抬手拍了拍身邊的位置,示意她坐下慢慢說。
凱瑟琳倒是求知欲旺盛,抬手將酒杯放在了床凳旁的小幾上,回手便拉開了李學武睡袍上的衣帶,拿起“牙刷”開始刷牙。
“咳——現在能告訴我為什么了嗎?”
她握著牙刷,抬起頭看了李學武,似乎對這個計劃和項目情有獨鐘。
李學武無奈,低頭看了她,問道:“你一定對東北亞的經濟形勢做了調查和研究吧?”
凱瑟琳不方便說話,只是點頭,表示她并不是心血來潮,突然大聰明附體,想到了這個點子。
“好,既然你已經做了相關的調查工作,那我解釋起來也容易了許多。”
李學武胳膊肘撐在床鋪上,仰躺著身子講道:“你著眼于東北亞的海上貿易,一定繞不過日、韓、朝、毛四個國家。”
“現在看經濟發展最好的是日本,那么咱們就先說說這個國家,嘶——”
他感受到了凱瑟琳的同意,便繼續講道:“不得不說,現階段日本的進出口貿易形勢非常的強勁和樂觀。”
“在市場高度依存于阿美莉卡的情況下,出口業得到了迅速發展,出口額逐年增加。”
李學武策劃了馬車夫計劃,怎么可能不研究東北亞幾個國家的經濟、人文和政策形勢呢。
他這里并沒有忽悠,此時的日本經濟確實出現了向好的態勢,制成品出口額達到了1707.8億美元,超過了阿美莉卡的1453億美元。
也就是說,看數據日本每年能從對阿美莉卡的貿易中凈賺兩百多個億的美元。
要知道美元在這個時候是非常堅挺的。
此外,日本的出口年均增長率高達16.8%,是同期世界貿易增長速度的兩倍以上。
與此同時,日本出口產品的種類和目標市場也在不斷擴大。
在60年代初,日本的出口產品主要由紡織品和鋼鐵組成,就像現在的內地。
但隨著經濟的發展,出口產品逐漸轉向汽車、電視、半導體收音機等家用電器。
這種轉變不僅提升了日本產品的技術含量和市場競爭力,還使其在全球市場上占據了重要地位。
李學武講自己是摸著石頭過河,現在知道他摸著的是哪塊石頭了吧?
中國經濟看日本,日本在經濟發展過程中踩的雷,中國是一個都沒少踩。
李學武堅持推進紅星廠在鋼城投建電子工業,發展汽車和半導體工業,也是存了競爭的心態。
有三禾株式會社這種反骨仔,“自貿區”計劃執行的還算是順利。
當然,你要說日本經濟發展比內地快,還得看人家的出口政策措施扶持。
例如,通過提供財政支持和稅收優惠,鼓勵企業進行技術創新和擴大海外市場。
這些政策措施有效地促進了日本出口的增長和國際競爭力的提升。
反觀內地,李學武能做到的所有工作都是在夾縫中努力閃轉騰挪,爭取不遭雷劈。
“你要做日本的進出口貿易代理,就得面臨一個相當嚴峻的問題。”
李學武抬起頭看了她講道:“日本的電子工業和半導體工業的主要零部件來源還是阿美莉卡。”
“主要出口對象還是阿美莉卡,你能做什么?別跟我說你要搞走私。”
他的起身懟的凱瑟琳直翻白眼,說了句騷瑞,李學武又躺了下來。
“你要知道,從65年開始,我們按照4月13號新技術進口小組《關于引進新技術工作幾個主要問題的報告》的通知,就已經開始了變革。”
他介紹道:“在報告中指出,65年應當充分利用當前比較有利的國際環境,適應國內經濟形勢和建設的需要,更積極地展開從資本主義國家引進新技術的工作。”
“重點是冶金、礦山、汽車、機床、儀器儀表和電子工業的設備和技術,以及為建設三線所需的工程機械。”
“而在引進新技術的三種方式中(進口成套設備、進口單項設備、購買技術資料),應以更大的力量進行和探索后兩種方式。”
李學武翻了翻手掌強調道:“你應該知道,我們廠做了電子工業和汽車工業的發展布局。”
“現在你要做渤海灣經濟圈船舶的商業代理,最大的競爭對手就是馹本。”
他微微抬起頭看了凱瑟琳講道:“內地是不會,也沒法打通這兩種工業產品進口渠道的。”
“我現在明確告訴你,船舶商業代理做日本的貿易行不通,現在給你講講韓——國。”
“現階段韓國的日子也不好過。”李學武淡淡地說道:“進出口總額和貿易赤字嚴重。”
60年代末,韓國的進出口總額相對較低。
1961年,韓國的進口額超過3億美元,而出口額僅為3000萬美元,導致貿易赤字嚴重。
這是什么意思?
意思就是國際貿易過程中,韓國每年凈賠兩億七千萬美元,注意單位還是美元。
被外來商品傾銷的代價和結果是什么,這個不用細說,早有定論。
當時韓國的進口商品主要包括食品、原材料和機器設備,而出口商品則主要是農產品和少量工業品。
像不像此時的內地?