在王東記憶里。

陳家平時吃的都是棒子面。

這個棒子面還不是后世的玉米面。

是玉米連著玉米芯一起磨成的面粉,做成的窩頭不僅硬,還非常卡嗓子,唯一好處就是扛餓。

二合面是棒子面跟白面按一定比例混合出來的面粉。

相對于棒子面,二合面做出來的窩頭不僅軟和,還不卡嗓子,非常香。

白面是四九城幾種常見主食中最好吃的,但也是最貴的。

在未來物資緊缺的幾年中,有錢都不一定買得到。

普通人過年能吃上一頓白面餃子就算好日子了。

所以今晚陳家的伙食標準算是非常高的,僅次于過年那一頓。

也許是第一次吃二合面窩頭,也許是因為肚子里常年沒油水,王東竟然胃口大開,吃的非常香甜。

但后世的他畢竟是廚師出身。

從專業角度而,嬸子今晚這頓飯頂多算得上家常菜標準。

不……

應該比家常菜還差了點。

雖然菜是用油渣燉出來的,油水仍然少得可憐。

看王東連續吃好幾個窩頭,人也越來越有精神,家里氣氛也變得越來越好。

酒足飯飽,陳德輝才把話題引到院子里所有人都關注的工位上。

東子……

進軋鋼廠后你想干啥……

可惜你小子不是退伍軍人,不然就能留在保衛科！

事兒少,工資還高！

這個問題王東在飯前就想好了,看著大家很意外回答：叔……

我去后廚當廚子……

為什么

陳叔瞪大眼睛,從來沒想過王東會選這么一個地方,馬上反問。

你又不是廚子,去后廚干什么

李嬸也皺著眉頭插話：東子……

后廚可不是好地方……

院里的何雨柱就是廚子……當了三年學徒才轉正,累死不說,工資還非常低！

也許是因為自己未來要給王東當媳婦兒的緣故,陳君難得開一次口。

東子……

我覺得當廚子好像沒啥發展前途……

要不你還是選其他工作！

看大家伙兒全都反對自己進后廚當廚子,王東趕緊把自己已經想好的理由拿出來。

叔……嬸子……君姐……

進軋鋼廠后廚確實要當好幾年學徒工才能轉正。

既累,工資也低……

但如果我考上炊事員證,成為九級廚師,有叔的工位在,進后廚就能轉正……

我來四九城之前在村里跟一個掌廚坐席的老人學過做菜,考九級廚師肯定沒問題。

好像兩天就有一次考級！

考過了我就進后廚……

沒考過再去其他工位……

看陳叔沒說話,但陳君仍然緊鎖著眉頭,感覺當廚子沒啥發展前途。

王東繼續開口：君姐,我覺得當廚子還是當干部的最快途徑！

進軋鋼廠當鉗工學手藝,雖然可以不斷提升工級漲工資,說出去好聽,但也只能一輩子只能當工人,除非有奇跡發生。

你看院子里的一大爺,二大爺……都七八級工了還是普通工人！