和商鋪主人還沒出鎮呢,路過鎮上的牙行瞧見告示欄上一面的房屋租售帖,她又心癢癢讓牙人帶她們去看宅子。

商鋪主人本來就沒啥事,陪著逛逛看看房也樂在其中,時不時還給春水提點兩句,比如哪些房通氣不好,哪些房容易潮濕漏雨……

最后選中南街一條僻靜巷子的二進小宅,兩小院,三間廂房,售價七百三十兩,實際七百兩拿下。

正房固定留給她,東西廂房可以給二姐三姐三嬸住,四哥不想回家也可以睡倒座房,總之在鎮上有個宅子是挺方便的。

買了宅子,再去買馬車,之前不買是因為眠家沒地方放。

于是乎,商鋪主人、宅子主人、鎮上牙人以及春水坐上她剛買的馬車去縣里辦手續。

馬奴是她在牙行挑的一個機靈姐姐,瞧著聰明話也不多。

那縣衙看門的大哥瞧見春水來好幾次了,沒忍住道：妹子,你這月又去哪發財了下回能不能帶上我

春水笑道：發的什么財,賺點小錢而已啦,看天吃飯的營生,哪有大哥你這工作穩妥。

辦完手續,春水帶他們去明月樓吃了晚飯才回去。

……

春水回家琢磨出了煉乳,過程十分簡單,就是牛奶加白糖一直熬煮,直到像酸奶一樣稀稠呈淡黃色就行。

煉乳加進蒸熟的紫米攪拌均勻,裝碗里鋪一層,再鋪一層芋泥和咸酥油,第四層還是紫米,最后芋泥封頂。

酥油芋泥碗完成。

把芋泥碗和芋泥月餅的做法交給楊家姐妹,春水就找人看日子開業。

縣里的甜食鋪取名為四季春,算子說在中秋那天開業最好,春水便定在中秋開業,同時上架芋泥月餅和紫米芋泥碗,飲品主推芋泥芋圓麻薯和芋泥奶芙。

中秋當天。

春水和楊家兩姐妹一起在四季春忙活。

店里來了許多面熟的客人,都是花妝閣常客,有些是春水提著甜品親自上門推銷來的,有些是路過瞧見春水進來寒暄的。

芋泥奶芙是啥有人看著價格牌問。

春水笑著回答：是酥油、牛乳芋泥和小芋圓組成的,酥油微微咸,和甜口芋泥混合不失一番風味,您不信可以嘗嘗看。

那人猶豫片刻,從褲帶里掏出二兩銀子放柜臺上。

多謝,請您稍等,可以上樓上小歇。春水把銀子收好,囑咐一聲便去做甜品了。

往竹筒里倒牛乳、小芋圓和芋泥,水量與杯沿齊平,最后用簡易裱花袋擠上兩三圈酥油,壘起來跟座小山似的,這也是乳酥山的前身,就差一個冰凍的過程。

春水往酥油上撒了層紫薯粉,拿上勺子給顧客雙手奉上：奶芙易化,最好盡快飲用噢！

行。那人接過,用勺子小心翼翼挖一口送嘴里。

入口即化,綿滑香甜。再往深處舀,帶出一勺鮮奶芋泥,小芋圓混入其中,軟彈勁道。一個字,值！

捧著竹筒美滋滋走路上,被不少人拍肩詢問：你這酥山哪買的,看你吃這么享受。

他便說：長月街新開的四季春。這不是酥山,好像叫什么什么奶芙,反正味是真不錯！你吃了就懂了。

一路走一路有人問,這情況直到他喝完隨手丟掉竹筒才結束。

春水一開始還幫忙做甜品,后面都在忙著包裝月餅。全是定制帶有四季春標識的雕花木盒打包,一盒八個芋泥月餅,售價四兩。

縣里的月餅禮盒都差不多這個價,就趁中秋多賺點呢。

春水妹妹——一道熟悉笑聲響起。

春水聞抬頭,唇角彎彎漾出笑意,上前握住她的手：芙霜姐姐,可算等到你了,還以為你今天不來了呢。

去花妝閣上了妝才來的。哎,我給你介紹一下,這是許員外家的二小姐,許清悅。崔芙霜雙手扶著許小姐的肩往前推了推,清悅,這是眠春水眠姑娘。

許小姐好。

眠姑娘好。

彼此打過招呼算是認識了。門外又來了一輛馬車,春水一看,還是崔府的。

她笑道,是不是汐姐姐來了

崔芙霜往外探頭,喲,還真是！

丫鬟撩開車簾,扶著崔汐下車。

春水過去迎接：姐姐來得巧,芙霜姐姐她們也剛到呢。

表姐惦記著你,我讓等我梳妝一起去,她偏不,急著來嘗你賣的新甜食呢。

崔芙霜咯咯笑道：那還不是你太慢了。

幾人閑聊著上樓入座,把店里所有的甜食都點了遍,崔芙霜額外買三盒月餅帶回去送人,問春水要不要去崔府用晚膳再回去,這樣還能在縣里逛會燈市。

春水搖頭,謝謝姐姐好意,我家里還等我回去吃團圓飯咧,下回有機會就去！

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