顧宛央謝完徐工師，緊接著問道：請問徐工師，不知文廟公廚在何處，離這里遠嗎

不遠，從院門出來右轉，走大約百步路即可到達文廟公廚，公廚的里間是廚房，外間則是飯堂，工匠們用餐都在那里。徐工師說道。

我想現在就去公廚，工師是否可以帶我走一遍。顧宛央說道。

姑娘不稍微休息收拾一下嗎我可以在外面等你。徐工師沒想到顧宛央立刻就要去公廚，不由地問道。

不用，這里干凈整潔，等做完午飯下午回來收拾也來得及。顧宛央急著想去公廚了解情況。

徐工師見她這樣說，心中不禁暗嘆魯工師推薦的人確實不錯，做事情麻利的很，必是個負責任的。

那你跟我來。徐工師說道。

顧宛央跟著徐工師出了院門，文廟是祭祀重地，也是官學的所在，整個都透露出莊嚴肅穆的氛圍，里面所有的建筑都大氣磅礴，屋檐柱子雕刻著精美的圖騰猛獸，各處都顯示著官府對文廟的重視。

這狀元殿便是官學學堂，最近文廟維修也正好還未開學，學子們都沒在學堂，所以文廟維修得盡快完成才是。徐工師一邊帶著顧宛央往前走，一邊介紹路過的建筑。

顧宛央一邊點頭一邊仔細聽著，有一種來文廟旅游的感覺。

文廟公廚平時就是提供為學子們的餐食，這次回家的劉大廚便是公廚廚子，他是前朝御廚的后人，燒的一手好菜。徐工師說的。

御廚的后人那是很厲害啊。顧宛央發自內心地說道，作為同行，她對于好的廚師有種親切感。

可不就是嘛，所以官府特別聘請他到文廟公廚，為這些苦讀的學子們做飯，希望在食宿上盡量提供好點，讓他們專心讀書，也好能多中幾個秀才舉子。徐工師感嘆道。

歷代朝廷都對讀書人很重視，看來當朝也如此。

顧宛央一邊觀察周圍的環境，一邊記著路，果然走了百余步后便來到了文廟公廚。

大門匾額上刻著膳堂兩個大字，大門敞開著，徐工師帶著顧宛央走進去后，大聲喊道：尹多小師傅，在嗎

誒，來了。堂內一個聲音傳來，緊接著跑出來一個二十出頭的年輕小伙子。

顧宛央看他身穿寬大圍裙、頭上裹著頭巾，便知他應該就是那位幫廚。

這是劉大廚的徒弟尹多小師傅，跟著劉大廚在公廚好些年了，對膳堂很熟悉，顧姑娘有什么需要了解的，盡管找他就行。徐工師介紹道。

尹多目光轉向顧宛央，不由脫口而出：徐工師，這就是來暫替我師父的大廚

正是，尹多小師傅你帶顧姑娘進去吧，我先去忙了。徐工師交待完，轉身就離開了膳堂。

顧宛央行禮目送徐工師離開，對在一旁發愣的尹多說道：尹多小師傅，勞煩你了。

尹多眉頭微微皺起，嘴上嘀咕：年紀看著比我還小呢，就能做大廚了徐工師有點不靠譜了吧。

雖然他說話聲音小，但顧宛央耳聰目明的，也聽了個一清二楚，她也不打算為自己爭辯什么，只是笑瞇瞇地對尹多說道：勞煩小師傅帶我熟悉一下膳堂，以及各種物品擺放的位置。

哦，那你跟我來吧。尹多嘴上雖然答應了，但聽得出來是不情不愿的。

顧宛央也不介意他的態度，反正小桃一會就來了，就算尹多不配合，問題也不大，顧宛央慶幸把小桃帶了過來，若是自己一個人，再加上尹多不配合，那估計有很大的影響。

膳堂很大，擺放著飯桌板凳，估計能坐百人左右，穿過膳堂，后方便是廚房，也非常寬敞，居中四個灶臺壘砌地整整齊齊，四周擺放著櫥柜，各種食材、調味料都整齊有序地擺放，并且有張貼標簽，不愧是御廚后人，看這廚房就能感受到劉大廚的專業。

喏，這就是廚房，我師父把食材調料都歸類擺放了，你認字不尹多問道。

顧宛央點點頭。

認字就好，我就不用多說了，你自己看就是了。尹多說道。

還想勞煩請問，公廚的食材是得自己去市集才買，還是有專門的供貨商送來顧宛央問道，一般像這種食堂是會有固定供貨商的，不然每天這么多的食材要大廚自己采購，那也挺累的。

有供貨商送來，今日的食材，我師父昨日已安排好，等會供貨商就會送過來了。尹多有些不耐，但又不能不作答。

既然有固定供貨商，想必是經過劉大廚選擇的，顧宛央打算繼續采用現有供貨商的食材，一是她本就對縣城不太熟，正好省卻了自己再去尋找供貨商的時間，二是自己本就是暫代的，能不改動原有做法的地方盡量不動，把這段時間做完即可。

請問小師傅，每日用餐的工匠工役人數有多少顧宛央不理會尹多的不耐煩，繼續問道。

工匠工役共計32人。