正是正是,宛央姑娘說的對。崔士忠沒想到顧宛央替他圓了話,看向顧宛央滿眼都是欣賞之色,連稱呼都不自覺地改了。
正是正是,宛央姑娘說的對。崔士忠沒想到顧宛央替他圓了話,看向顧宛央滿眼都是欣賞之色,連稱呼都不自覺地改了。
李瑾修翻了個白眼,切了一聲,把崔士忠那點小心思盡收眼底。
顧宛央正想說話,就聽得崔士忠肚子餓的發出一陣咕嚕嚕的聲音,他尷尬地喝起水來。
崔學子,我們正好也要吃飯,你要是不介意,可以跟我們一起吃。顧宛央聽到他肚子餓的聲音,也不多說別的感謝的話了,還是先解決肚子問題吧。
李瑾修眼睛都瞪大了,憑什么留他下來一起吃晚飯,李瑾修剛想開口說不行,顧宛央又瞪了一眼過來,不僅瞪了一眼還對他說道:我進去炒幾個菜馬上就出來,你陪著崔學子坐會。
不等李瑾修反應過來,顧宛央轉身又進了廚房,忙活了一整天她也餓了,趕緊去做幾個快手菜吃飯。
廚房里雖然主要的食材都用完了,但還是剩了一些食材的,顧宛央查看了一番,就著剩下的食材開始做起來。
酸菜是有多的、還有豬肉、雞蛋、兩個煎過的魚頭,灶臺上方還掛著陳大娘送的臘肉,顧宛央簡單盤算了一下,打算炒個酸菜筍肉絲、炒臘肉、魚頭豆腐湯、辣椒炒雞蛋,再炒個小青菜。
顧宛央讓小桃把兩個灶臺的火都燒起來,她要左右開弓,兩個鍋子一起用。
今天的酸菜魚用的是魚身子,但顧宛央也沒把魚頭浪費,菜單上安排了一道魚頭豆腐湯,由于沒上大廚推薦菜單,所以兩個煎過的魚頭便是今天剩下的食材,正好拿來自己吃。
因為魚頭是是煎過的,所以顧宛央只倒了一點點油進鍋中,把魚頭復炸一下,加了料酒和蔥姜,并倒入清水沒過魚頭,讓它煮著去。
隨后又另起一鍋,倒油將肉絲煸炒變色,再加入姜蒜末干紅辣椒爆香,把筍絲和酸菜倒進鍋中一起翻炒,加入鹽調味后繼續翻炒數十下,便可以裝盤出鍋。
小桃在一旁洗切配,顧宛央負責炒,兩人配合得非常好,酸菜肉松炒好后,小桃就把臘肉切成了薄片遞給顧宛央。
臘肉本身是肥瘦相間的五花肉,所以顧宛央并未放油,直接將臘肉放入鍋中小火煸炒出油脂,將準備好的蒜末扔進油中爆香,快速將臘肉和蒜末翻炒,最后扔進去一把蒜葉子炒斷生后便可出鍋。
臘肉剛剛炒完出鍋,李瑾修就闖了進來。
咦,瑾修哥,你進來干什么小桃問道。
正在刷盤子的鄭奎也停下手中的活,阻止李瑾修繼續往灶臺那邊沖:少主,這里油煙大,當心熏著你,快出去。
你怎么進來了,不是讓你陪一下崔學子嗎他走了顧宛央奇怪地問道。
顧宛央這一嘴提到崔士忠,李瑾修立馬像爆竹一樣炸了起來:別提那個書呆子了,我陪不了他一點,情愿在這里吃油煙。
他怎么你了,火氣這么大。顧宛央也不再理會李瑾修,反正每次他看到崔士忠都嫌棄的要命,她現在肚子好餓,趕緊炒完菜可以吃飯了。
見顧宛央沒繼續趕自己出去,李瑾修也就不再鬧騰,看她炒起菜來。
辣椒炒雞蛋非常簡單,將辣椒先倒入不放油的鍋中干煸,等到辣椒水分炒干后盛出,倒入油燒熱后,將打好的蛋液倒入鍋中,煎至兩面金黃再把辣椒倒進去一起翻炒,加鹽調味后即可盛出來。
李瑾修雖然也不是第一次看顧宛央做菜,但還是被她的動作所吸引,剛才被崔士忠惹得不高興的情緒頓時煙消云散,他必定是跟崔士忠八字不合的,還是跟在宛央身邊心情舒暢。
小桃,鄭奎,來把菜端出去,瑾修,你去盛飯。顧宛央把小青菜炒完盛出,趕緊吩咐眾人一起端菜的端菜,盛飯的盛飯。
他們四人也忙活一天了,肚子早就餓了,再聞到這些菜的香味,于是飛速地準備好了坐下來吃飯。
崔士忠正聞著香味摸著肚子忍受煎熬的時候,見到飯菜迅速地擺上桌,出于禮教他還是站在一邊,等著顧宛央他們落座。
崔學子,別客氣,就幾個家常菜,坐下一起吃吧。顧宛央邊說邊坐了下來。
崔學子拱手一邊行禮一邊說道:打擾了。
當他想坐到顧宛央的左邊座位時,被李瑾修搶了先坐了下去,當他又想坐顧宛央右邊座位時,小桃毫不客氣地又搶了座。
崔士忠只得在鄭奎的邊上坐了下來,鄭奎自然知道自家少主不待見這個人,冷著臉轉向一邊并沒搭理他。
大家都落了座,誰也都不顧上說話,因為桌上的飯菜把人快香迷糊了,大家快速地吃起飯來。
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