陸辭秋站起身，指向人們身后的大宅：“蓋房子需要時間，今年的罐頭肯定來不及在新的廠房里做，所以咱們只能把這座大宅利用起來。

后面三進院兒我已經占用了，你們只能可著一進和二進的院子做事。

桃子的采摘期很短，罐頭制作也盡可能一邊采一邊進行，這樣就可以更有效地防止桃子在等待制作的過程中腐爛。

記住，做罐頭的過程中，要關好窗門，屋子也要提前徹底打掃，所有用到的工具，大到鍋，小到一塊抹布，都要盡最大可能確保干干凈凈。

我不是危聳聽，一旦因為不干凈吃壞了人，別說一壇子罐頭，就是這整個莊子都得搭里，懂嗎？我寧愿你們做得不好吃一些，也要你們做得干凈，這是最基本的要求。”

人們紛紛點頭，立即就開始研究在哪個房間開始做事，又自發地立即進行打掃。

陸辭秋見大家都是行動派，也很高興，她問霜華：“還記得在難民營的時候，我讓布莊做的那些廚師服嗎？”

霜華立即點頭：“記得。小姐說了，那種東西叫做工作服，穿上工作服，別人就能分辨出你的職務。小姐還說，廚師的工作服除了識別身份這一作用之外，最主要的是那頂帽子，可以防止做飯的時候把頭發掉到鍋里去。”

陸辭秋點點頭，“很好，都記住了。那等我們回城之后，你就去聯系當初為難民營做過工作服的鋪子，先把廚師服訂做起來。讓他們派人到莊子里來量體，每個人做兩套，用作換洗。另外帽子要多做一些，以免壞了丟了沒有用的。”

霜華立即把這件事兒記在小本兒上，并且能夠舉一反三：“其他類的人員也要有統一的工作服，跟廚師不一樣，但也要有。奴婢都記下來，回頭可以讓來量體的裁縫給些建議，要那種輕便好穿，也好活動手腳的。另外快要入冬了，所有工作服都得做大一號，方便在里面套上棉衣，這樣就不冷了。”

她一邊說一邊還對木方道：“等量體的裁縫到了之后，你讓莊子里會裁衣裳的大嬸跟著多學一學，看怎么能把人的身形量得更準。裁縫不能隨叫隨到，但我們這邊以后卻總有新人進來。所以最好有人能把量體這件事情給擔起來，這樣每來一個人就先把衣裳給量了，然后我們統一報回裁縫鋪子里，這樣省時省力。

目前這些事情還只能在京里完成，等永安縣建起來就好了，到時候縣里有自己的鋪子，做什么都方便。”說完，又覺得有點兒不太好，然后就問陸辭秋，“小姐，到時候我們自己做了，那京里給我們做過衣裳的鋪子是不是就閃了一下？會不高興的吧？”

陸辭秋想了想，說：“那就不用京里的人做，咱們營里不就有現成的裁縫么！你著人買布料，買工具，都買好之后送到莊子里來，再把營里的裁縫也送過來。”

她吩咐木方：“在大宅的二進院兒找間屋子收拾一下，讓營里來的裁縫臨時住進去，另外再置辦些桌椅，給裁縫制衣用。”

木方連連點頭，“二小姐放心，奴才記性好，這些都記下了，這就叫人去收拾。”

他說完扭頭就跑，陸辭秋則帶著霜華繼續往大宅里頭走。