“這塊頭夠大,竟然還是幼魚嗎?都快200斤了!”
“這要是長大,都不知道得有多大?”
“聽說小鬼子很喜歡吃這魚,尤其是這個藍鰭的,也不知道好吃在哪里……”
葉耀東聽到這話笑著說:“這么大只,也不算幼魚的,一開始看著還以為就一米多,這個這么大,算是半成魚了。挑一只大的拿給廚師處理,中午吃生魚片,然后來一部分燉湯,交給廚師看看都怎么做比較好,這么大的魚,多幾種煮法看看哪種好吃,大家也跟著嘗個鮮。”
“啊,真的?有口福了!”
“哈哈,早就跟你說了,老板大方的很,在船上吃啥都行,管夠。”
“這個魚這么貴,一條估計都得好千過萬塊,就這么吃了?”
他繼續道:“在海上別的保證不了,魚還怕吃不起嗎?吃,不用替我心疼,后面還有不知道多少包的貨,多的是。接下去還有的辛苦,今天剛好吃頓好的開干。”
“好,大家有口福了。”
“這么貴的魚,這輩子還沒吃過,那鬼子怎么這么有錢。”
這時候是小鬼子的黃金時期,工資都幾千幾萬一個月,國內幾十幾百……
“等會兒收上來看看金槍魚能有多少,等回去了給大家都發個大紅包,沾沾喜氣!”
“哇~”
“啊!還有紅包?”
“我了個乖乖,連吃帶拿?我操,太爽了~”
“啊哈哈哈,還有紅包啊?”
“我們老板大方的很,以往有捕到稀奇的,他高興了就會給大家發紅包,我以前沾過一回光!”
“何止是發紅包啊?我們曾經都還跟著老板上過報紙,受過政府的表彰,政府都還獎勵我們500塊錢,媽的,爽死了。”
“對,聽說了,哎呀,當時都嫉妒死了,可惜了沒有份,也不知道以后有沒有機會。”
“哈哈,這得看命啊……”
氣氛起來了,大家都聊得熱火朝天,都激動死了。
連吃帶拿,太爽了。
而且工資也不低,關鍵是年底都還多發一個月工資,過年還帶薪,現在捕到大貨還有額外的紅包。
想都不敢想,竟然還有這么好的事給他們碰上了,掉進福窩了,一群并不了解的退伍兵們都激動極了。
在部隊補貼一個月多才幾十塊錢,在這兒一樣是在船上,竟然翻了10倍,待遇還更高。
一個個都在心里開始感謝領導,感謝黨,感謝組織,感謝老板了。
大家手腳麻溜的分揀的分揀,放血的放血。
也沒有特意挑揀,葉耀東說是這么說,大家可不會還真的特意去挑一條最大的拿去吃。
這么大的魚,上來都還沒死透,殺的時候,魚尾拍打處理臺砰砰響。
等處理完第一條抬過來的藍鰭金槍魚,大家就直接抬去給廚師安排。
“這個半成魚這么大,成魚估計得翻一倍,能有個4米,大幾百斤吧?”
“肯定的。”
“啥時候能捕撈到就好了。”
“那你多拜一拜……”
大家閑聊著處理著貨,一包貨剛放下來,就有專門的人緊接著將集魚袋網囊放回海里,等漁網里的貨又流通到底部的集魚袋里頭,就又吊上來一包。
這一包貨照舊還是先卸到卸漁區,然后才輸送到分揀臺。
“看又有藍鰭金槍魚。”
“那個長鰭金槍魚個頭好小……”
藍鰭金槍魚的特征非常明顯,背部是深藍色或黑色,第一背鰭是黃色或藍色,第二背鰭是紅褐色。
尾鰭像一輪彎月,尾柄兩側各有1大2小的隆起脊。
長鰭金槍魚相對苗條一些,更何況這個也不是成魚,也算是半成魚,但這個體型就小了一倍了,就只有一米左右,單只也就四五十斤。
它的第一背鰭是深黃色,第二背鰭是淺黃色,背部也是深藍色,但腹部是銀白色的。
兩種金槍魚一眼就能辨認出來。
但是有藍鰭金槍魚在前面,誰還看長鰭金槍魚?大家注意力都在藍鰭金槍魚上面,就盯著這條魚清點了。
等處理好也是歸類放好,然后才抬到冷凍室。
馬鮫魚也需要放血,處理的工人都分工分類。
那尖利的分魚刀精準剖開馬鮫魚的魚鰓蓋,刀刃劃過魚腹的“嗤啦“聲與魚血噴濺聲交織,鉤出內臟,到時候混合著甲板血水,從臺面活門墜入底艙原料池。
到時候要跟那些小[魚一起進行螺旋絞殺,后面還要蒸煮,壓榨。
他這船上現在加工流水線都有了后,連內臟都利用起來,絕不浪費一點,變廢為寶。
就是現在的魚粉加工設備也簡陋,都是半機械化處理,全程都需要人工。
而魚粉加工的過程中,那味道別提多銷魂了,蛋白質水解產生的三甲胺氣體能穿透艙壁。
也就是在海上,氣味散的快,但是到時候對甲板上的工人也是一種折磨,畢竟是不停的生產。
所以他才在出發前準備了一些醫用口罩,可以擋風又能捂著鼻子,擋一點氣味。
不過這會一個個都不當回事,沒誰戴著口罩,等會兒開工就知道魚粉加工的銷魂氣味了。
這要是在陸地上加工,能飄出十里地,祖宗十八代都能被人問候幾百遍。
想到這里他又叮囑了一下,“晚一點啟動加工魚粉時,記得戴上口罩,不然那氣味有的你們受的。”
“就發的那口罩?不知道放哪了,等會再找找。”
“很臭嗎?海上這么寬廣,有味道一會就散掉了。”
“對啊,海風這么大,應該也不會有啥味道,有也直接被吹沒了。”
呵呵,提醒了,不信等會兒有的他們受了。
葉耀東在甲板上指揮坐鎮,就看著一包包貨被吊起來,然后又放下來。
一直到一個多小時后,吊到最后一包,他們才數清楚,在27包左右,最后一包沒有很滿。
葉耀東滿意極了,這一網就拖了兩小時。
這條船對比遠洋號的優勢在于船上帶加工,還有倉儲容量大,捕撈的量其實是差不多的。
這種大型漁船最重要的其實就是倉儲儲備,倉儲量大才能在海上待得更久。
“老板,數過了,藍鰭金槍魚半成魚有175只,長鰭金槍有253只,還混進來了一些炮彈魚,炮彈魚也有100多只。”
過來報信的工人滿臉喜色,興奮的一直咧著嘴笑。
葉耀東眼睛一亮,“還不錯。”
“那個藍鰭金槍魚一只都有在一兩米左右,大的有200斤,小的也有100多斤。長鰭金槍魚就小了,就三四十斤,大的五六十斤。”
他想在心里默算了一下,卻有點算不出來,準備等會上駕駛艙,拿計算器按一下。
“馬鮫魚呢?”
“馬鮫魚在20噸多點,[魚也差不多在二三十噸左右,就是太小只了,顯得數量特別多。”
這個他能估算的出來,這一網差不多一網在十幾萬斤左右。
“這個收獲可以,才兩小時。”
當時他是瞅準了黃金探測點沖進去的,就是為了針對那些金槍魚,[魚數量沒那么多才是正常的。
估計后面他們幾條船,馬鮫魚跟[魚數量應該會很多,金槍魚應該數量就少了。
第二網在報數前,就已經緩緩的放下去了。
他站著甲板上看著大伙處理,就是為了知道數據,順便指揮下網,同時也能鍛煉船長獨當一面的能力,不能什么都指望他,現在都開始作業了。
而在清點完數量后,他拿著望遠鏡看著附近海面,也發現了有漁網正在起網了。
他打算過一個小時后再問一下他們的收獲。
“賺大了,要是以往,那些小[魚肯定直接丟回海里了,現在連小[魚,連內臟都能直接加工,一點都沒浪費。”
“嗯,忙去吧。”
葉耀東原本想著直接上舵樓的,但是想著上面有船長操控,這會兒正在作業,也不會有啥事,只要朝檢測到的魚群追去就行。
他琢磨著去看一下魚粉加工情況,畢竟他也是第一回接觸在海上加工的漁船。
當他準備往底艙走去時,有工人看到,立馬攔住他。
“老板,你要去看魚粉加工嗎?”
“對。”
“太臭了,別去吧。”
“那就很臭了?甲板沒聞到。”
“底艙門關緊緊的,還沒咋飄出來,后面就不知道了,反正里頭巨臭。大家一開始沒戴口罩,后面趕緊去找,這會比剛剛更臭了。”
“沒事,我戴著口罩。”
早晚都得聞的,他也不可能都不去看。
葉耀東推開底艙的鐵門時,一股混合著焦糊味與濃郁魚腥味氣浪,熏著他直接后退半步。
嘔,真的好臭。
而他剛打開底艙門,一股濃郁的氣息也飄出來給甲板上的大伙兒聞到了。
甲板上正在忙活的工人們都皺起了眉頭,聳著鼻子,朝氣味來源看去。
“這就是魚粉加工的味道嗎?太臭了。”
“難怪要叫我們戴口罩。”
“還好剛剛看他們戴上口罩,我也去把口罩帶上,還能擋一下冷風。”
“這下子不能摘了,臭死人……”
葉耀東走進去后就先關上艙門,他從原料區先巡視過去。
池中浸泡著成片的新鮮[魚與一大堆處理過的內臟混合著血水,池中還摸冒著氣泡,看著有點惡心。
這要是在驚悚片里頭,里頭泡的就該是……
這時,他的膠靴踩碎池邊一只膨脹如乒乓球的魚鰾,爆裂聲裹挾惡臭濺濕褲管。
他趕緊蹭了一下鞋底,還好穿著雨鞋雨褲,趕緊又快走幾步朝蒸煮區走去。
司爐工老王是他特意找過來的技術工,正赤裸上身操作,蒸汽的水泡在他后背連成水珠,大冷天的,他剛一進來也熱的想脫掉外套。
“怎么樣,干的還行嗎?”
“行,怎么不行,干慣了的,更何況今天第1天,到處都還干干凈凈的,現在味道也不大。”