第25章

豬板油在柴火燒煮下漸漸縮小,變成清亮的豬油,用陶罐盛出來放在一邊,剩下的油渣用碗裝著炒小菜丟一些進去又香又好吃。

周萬山看到老婆進來幫忙,笑著說道：婉吟,幫我去摘兩根蔥。今天我們吃板栗燒豬蹄,蒸一鍋米飯,再用油渣炒個小白菜......

林婉吟失神地看著他,愣愣應了一聲去了墻角的菜園子。

說是菜園子也不過是一塊兩三平的泥巴地,薄薄一層泥上種著幾顆蔥,已經被摘的差不多了,還有幾顆瘦弱矮小的小白菜。

周萬山挑了一大盆板栗,每個切了一條口,倒進鍋里煮了一會兒再一個個撈起來剝殼,用勺柄輕輕一撬就能輕易脫殼。

拿著菜進來的林婉吟看到后接手了這個活兒,周萬山看她動作又快又利落,也就沒再勸她回屋休息了,自己則是把豬蹄倒進鍋里焯水。

大火燒了一會兒,把肉撈起來,洗干凈鍋再倒油,把豬蹄用蔥姜干辣椒炒了一下,微微焦黃又丟了兩小塊冰糖翻炒,最后倒適量的醬油加入半鍋水淹沒,蓋上蓋子......

周萬山做這一切的時候林婉吟都在一邊看著,看他這樣熟練的做菜,心里的恍惚和疑惑一起浮現出來。

他之前就這樣會做飯嗎

畢竟結婚后的周萬山幾乎沒在她面前露過這一手,還是這幾天他開始在家做飯,一出手就是這么厲害的廚藝。

再用小灶煮一鍋飯,老婆你坐到灶洞邊,幫我看著火。

林婉吟移了過去,暖洋洋的柴火烤在身上暖在心里。

這頓午飯對于他們一家三口來說是之前從沒吃過的豐盛。

板栗和豬蹄被料汁浸成深色,豬蹄又彈又糯,醬香濃郁帶著一絲微辣,甚至一點腥味都沒有,被周萬山處理得很好。板栗更是又粉又糯,吃進嘴里一抿就化開......