周干事皺眉拍著桌子道："要是我們的味道和服務比人家好,人家至于對我們產生這么大的影響嗎"

負責在賣早點窗口的中年女同志不以為然地道："這影響也是暫時的,她們現在也就是吃個新鮮而已,等新鮮勁兒過了,肯定還是來咱們食堂吃的,畢竟咱們食堂便宜呀。"

聽她這么一說,其他人都贊同點頭。

周干事卻并不認同,"那幸福面館都開了幾天了每天還是有那么多人排著隊吃,那些去排隊吃的人,都是圖新鮮嗎"

他也沒提包子鋪,包子鋪名聲不好,現在賣包子都是半買半送,價錢跟他們一樣,才能賣出去,這生意也是長久不了的。

但幸福面館就不一樣了,賣得可比他們食堂貴,還是有那么多人天天都去排隊吃。

他媳婦兒也帶著孩子去幸福面館吃過面,孩子吃了一次,就嚷著還要再去吃了。

他媳婦兒也說面非常好吃,吃了幸福面館的面,再吃食堂的面,都覺得索然無味了。

食堂跟幸福面館的面比起來,那就是一個是美味佳肴,一個就是能填飽肚子的面。

中年女同志不說話了。

周干事道："雖然幸福面館只賣中午,但她一中午賣兩三百碗面,那就是吸引走了我們食堂兩三百號的客人。自從幸福面館開業后,我們食堂中午吃飯的有幾個人"

食堂的員工都垂著眼瞼不說話。

平時他們食堂中午來吃飯的人是最多的。

周干事伸出五根手指道："五個,就五個人,還是因為幸福面館的面賣完了,他們沒吃上面,才來的食堂。"

"要是中午一直是這么個情況,我們食堂連起碼得收支平衡都做不到,虧太多,那肯定是要減員的。"

"我這可不是嚇唬你們。"

他有一種不祥的預感,他們的食堂,以后會被個體戶經營的餐飲店所取代。

見周干事如此嚴肅的說這些話,大家臉上多少有了些緊張感。

"咱們必須要做出改變。"周干事敲著桌子道。

"怎么變"有人問。

周干事道"還是我之前說的,提升味道和服務態度。"

"周師傅,張師傅……"周干事看著周大廚等大廚,"你們都是幾十年的老手藝了,肯定是不至于輸給一個鄉下來的小丫頭的。你們還是費費心,提升一下我們食堂面食的口味。"

"要是我們食堂的面,能超過幸福面館的味道,又有價格優勢,這食客們不就回來了嗎"

幾個大廚對視一眼,都點點頭道："我們試試看吧。"

作為干了這么多年的老廚子了,又是在軍屬院的食堂上班,他們一直都是很受人尊重的,也不想輸給一個小丫頭。

"還有你們。"周干事指著其他人,"你們對來吃飯的人的態度要好些,別總是一副不耐煩的樣子。"

"……是。"其他人稀稀拉拉地應道。

散會后,在食堂工作的人,分了今天剩下的剩菜剩飯,就下班回家了。

李文雅走之前說了,這報道可能會在一個星期之后登在報紙上。

但顧東和于建設兩兄弟每天去上學前,都會去副食店看看當天的報紙上,有沒有跟他們媽媽有關的報道。

錢蘭每天去店里時路過副食店,也會去看看。

時間來到星期天,顧淮這個團長雖然要值班,但今天卻是戰士們的休息日。

去上班前顧淮就跟余惠說："今天是戰士們的休息日,我團里的人都知道你開了面館,今天肯定會來吃面,人可能會有點多。"