令容沒叫旁人打攪,只留宋姑在旁邊,照顧灶臺,夫妻倆做菜為樂。
火腿早已洗凈,韓蟄修長的手指挑起刀,下手飛快,切得整整齊齊。
令容沒那等手藝,自去將松菌泡在溫水里,見韓蟄切好菜,便很乖覺地遞上瓷盤裝起來。比起昨日傅益和宋姑的手生緩慢,韓蟄行事極快,迅速將各樣菜色切好,整齊碼放在盤中。
宋姑奉命生火,韓蟄手執菜盤,如同閑庭信步。
撕成碎塊的香軟面筋入鍋,在清亮麻油中炸透,色澤微黃,拿笊籬撈出來,猶滴熱油。令容順手接過,浸在旁邊盛著熱水的鍋里,將油味煮去再撈出來。旁邊滋啦作響,切碎的雞塊入鍋,加上各色佐料,待雞肉八分熟,將面筋加進去連同青筍、香芃加進去煨著,熱氣騰騰冒出來,濃香誘人。
韓蟄難得有這般閑暇,不去想朝堂瑣事,待宋姑將旁邊的鍋收拾干凈,便做千里酥魚。
他生得身高腿長,率軍斬將都不是難事,意態甚閑地做菜,姿態更是悅目。
令容在旁瞧著,心里嘖嘖稱奇,韓蟄仿佛沒察覺她的打量,只將身板挺得更直。
鯽魚昨日就已收拾干凈后腌著了,拎出來去了醬后拿香油炸得酥黃,再加肉汁佐料。四溢的魚肉香氣里,旁邊的面筋煨雞已熟了,令容自捧了盤子過去,讓宋姑一勺勺盛出來。
那雞肉的噴香自不必說,面筋染了湯汁,一口咬下去,滿嘴都是香味,讓人想將舌頭都吞下去。
令容大為滿意,挾了一塊吹吹,遞到韓蟄唇邊,“夫君嘗嘗?”
韓蟄就勢吃了,“不錯。”
“夫君做的,當然好吃!”令容眉眼間全是滿足。
日頭照在當空,冬末春初,稍露暖意。
傅益從后山歸來,聽說令容在廚房,趕過來幫忙,透過洞開的窗扇,正巧瞧見這場景。
她知道自家妹妹的性子,在府里就愛折騰著做各色吃食,嫁進相府后行事不夠自由,難得來這里偷閑,昨日就張羅著做菜吃。只是旁邊韓蟄那掌勺揮灑的架勢,著實讓傅益意外之極。
早先錦衣司使心狠手辣、威儀冷肅的名聲不算,這半年隨軍征戰,韓蟄那狠厲勁頭他是見過的。素日商議軍務,運籌帷幄,果決穩重,身著盔甲上沙場時,或臂挽雕弓,或手持長劍,浴血前行時宛如修羅,陰冷沉厲的眼睛深不可測,兇狠剛硬的勁頭更令人畏懼。
即便已是姻親,韓蟄也有意照拂,傅益心中對他仍敬佩畏懼。
誰知道,京城內外聞風喪膽的錦衣司使竟也會挽袖下廚?
那姿態悠閑從容,雖是在廚間煙火之地,卻讓人生出治大國若烹小鮮之慨。
眼瞧著令容喂他吃菜,韓蟄頷首贊許,似要抬目往這邊瞧過來,傅益下意識藏身在山石之后。那樣的韓蟄很陌生,與韓蟄在外人前的剛厲截然不同,傅益下意識覺得不宜撞破。
遲疑了片刻,他沒敢打攪,原路出去,又往后山游蕩去了。
廚房里,韓蟄余光瞥見那道悄然離開的背影,唇角動了動。
——還算識趣。
令容倒是沒察覺。千里酥魚出鍋,香氣撲鼻,她接過韓蟄盛好的菜,老實裝進食盒里。隨后五香冬筍和十香菜相繼出鍋,冬筍鮮嫩清脆、味美爽口,十香菜里除卻山藥、菜心、醬瓜等物,還加了栗片,清爽誘人。
令容挨個嘗過,心花怒放,韓蟄聽她滿口夸贊,清冷的眸中也帶著笑意。
仆婦將食盒拎到暖閣擺下,燜了片刻,香氣仍舊四溢。
韓蟄命人去將傅益叫來,待宋姑擺好碗箸,一道用飯。
令容沒說是誰下廚,傅益也裝作不知,每嘗一樣便連連夸贊,令容在旁笑得眉眼彎彎,滿足而得意。
韓蟄瞧著她,因繁瑣朝務而生的沉悶冷郁也消散殆盡。
飯后得空,還帶著令容去后山散心,獵了只獐鹿回來,叫人收拾干凈了,烤得噴香給她吃。到暮色四合夜幕降臨時,才不得動身,疾馳回京,徑往錦衣司去。
作者有話要說:雞肉栗子和雞肉面筋都好吃~令容是廚神的迷妹哈哈
蟹蟹仙女們祝福和霸王票muaaa~~
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