從某種意義上來說，沈青云很清楚，白天自己在這邊，其實查不到什么東西。

所以，他才會選擇下午從市里出發。

下樓離開酒店，沈青云走出酒店之后不久，張愷跟王國柱等人就跟了上來。

“兩個人一組。”

沈青云對王國柱說道：“你給其他人發消息，讓他們兩個人一組出去打聽一下，看看這附近有什么好玩的。”

“好。”

王國柱點點頭。

想了想，他對沈青云問道：“那咱們呢？”

“咱們也去。”

沈青云笑著對他說道：“我請你和小張吃飯，然后請你們兩個唱歌，怎么樣？”

張愷和王國柱面面相覷，都有點詫異。

誰也沒想到，沈青云居然打著這個主意。

但仔細想想的話，好像這確實是沈書記的風格，他一貫如此。

該說不說，沈青云對待身邊的心腹們，一向都是比較大方的。

“先說好，我這錢不多，只夠你們吃點火鍋的。”

沈青云笑著說道。

他的工資卡給了周雪，畢竟如今都已經是當父親的人了，當然要賺錢養家。

周雪如今沒有工作，沈青云身為副廳級干部，一年到頭工資四五十萬還是有的。

當然。

這個工資包括各種補貼之類的。

而且。

沈青云也不缺錢，早些年他參加工作的時候，母親把父親沈振山的工資卡給了他，而沈青云自己的工資，他存起來買了企鵝和茅臺的股票，這幾年倒是沒少漲。

更何況，父親如今是省委書記，母親是大學副校長，兩個人的工資加起來也不少，沈青云聽周雪說，老爺子上回從港島回來的時候，再次把工資卡給了她，說是讓她沒事給孩子多買點吃的。

“謝謝老板。”

王國柱跟張愷對視了一眼，都笑著說道。

出門在外，他們一般都不會叫沈青云的官職，只會稱呼他為老板，畢竟這樣安全一點。

白山縣的縣城面積不小，幾個人很快就來到了一家火鍋店，沒要包房，就在大廳里找了一張桌子，坐在那里開始點菜。

“來一斤手切的羊肉，二斤羊排卷，再要一份毛肚，一份鴨血……”

沈青云坐在那里點菜，點完了之后對王國柱和張愷道：“你們看看想吃什么？”

“您點的不少了。”

王國柱搖搖頭道。

“不用客氣。”

沈青云擺擺手：“咱們三個大男人，點少了肯定不夠吃。”

這是實話，三個正當年的男人，飯量可是都不小的。

王國柱見他這么說，只好拿起菜單，跟張愷商量了一下，又點了一些東西。

很快。

肉和菜就端了上來，這家伙的火鍋是那種銅鍋，熱氣騰騰的火鍋擺在那里，吃著倒是很香。

“味道不錯。”

沈青云夾起一幾片肉，蘸著芝麻醬說道：“還是咱們北方的火鍋好吃。”

他這可是心里話。

牛羊肉這個東西北方地區確實比南方更勝一籌，相較于南方的精致細膩，北方這邊對于牛羊肉的做法可謂是粗暴又簡單。

尤其是牧區那邊，最簡單的做法，往往只需要一把鹽，就能煮出鮮嫩的羊肉來，這種不上檔次的烹飪手段，卻也更能體現出食材的優質程度。

“老板，您說這到底是為什么呢？”

王國柱也點頭道：“我以前有個同學是南方人，他就說，咱們北方的羊肉，比他們老家那邊的好吃。”

“這玩意其實跟環境氣候什么的都有關系。”

沈青云一邊吃，一邊笑著說道：“北方地區干燥寒冷，環境不如南方溫潤，尤其是邊境牧區，多是干草原和荒漠草原，這種土地含堿量高，生長出來的草被羊吃了之后，對減少膻味有很大的幫助。”

頓了頓。

沈青云繼續解釋道：“并且地域廣袤，在覓食過程中，羊的肌肉必也能到鍛煉，肉質自然就提升上來。相較于山區較多的南方，北方地區的養殖條件，確實更具有優勢。”

“原來是這樣。”

張愷和王國柱對視了一眼，輕輕點頭，一副受教了的樣子。

沈青云隨意的說道：“當然了，這玩意其實也跟口味有關系，咱們是生在北方，所以覺得這邊的羊肉好吃，人家南方人還有的喜歡吃南方的口味呢。”