休整一夜，精神稍振。次日車隊經過一處依山傍水的熱鬧集鎮。季如歌下令停車稍歇，讓大家都下來走一走，體驗一下北方的風土人情。

集鎮街道兩旁店鋪林立，售賣著嶺南絕跡的物產。最吸引嶺南人目光的，是一家掛著“劉記酪坊”招牌的鋪子。

鋪面不大，里面卻擺滿了一排排黃澄澄、碗口大小、表面帶著漂亮網狀壓痕的硬塊，散發著濃郁的、帶著腥氣的奶香。

“奶酪？”顧思禮駐足，看著招牌上的字，眉頭微蹙。他只在典籍中見過“酪”字，指牛羊乳制成的飲品或凝脂，卻從未見過如此硬邦邦的形態。

“客官好眼力！”掌柜是個紅臉膛的北地漢子，熱情地拿起一小塊，“咱北地水草好，牛羊壯！這是鮮奶熬煮，點醋凝塊，壓榨去水，再經鹽漬風干！頂頂頂餓！行軍打仗、商隊遠行必備！掰一小塊，能嚼半天！奶香足，咸鮮口，越嚼越有味！”他掰下一小塊黃澄澄的奶酪，遞給顧思禮。

顧思禮遲疑地接過，放入口中。一股極其濃烈、帶著腥膻卻又無比醇厚的奶味瞬間霸占了口腔！

咸味隨后跟上，口感硬韌，如同嚼蠟，卻真的越嚼奶香越濃，一絲奇異的回甘在舌尖彌漫。

他皺著眉，費力地咀嚼著，表情古怪，引得趙頭兒和幾個年輕書吏也好奇地圍上來嘗鮮。一時間，驛站門口響起一片“咯吱咯吱”的咀嚼聲和此起彼伏的吸氣聲——有人被那濃烈的奶膻味沖得直皺眉，有人卻嚼得津津有味。

季如歌沒理會眾人對奶酪的品評，只讓護衛采買了足夠分量的烤饃、肉干、奶酪和一種名叫“炒面”的、用羊油混合炒熟磨碎麥粉的褐色粉末。

她目光落在街角一個不起眼的攤子上。攤主是個裹著頭巾的老嫗，面前擺著幾個粗陶罐子，里面是深紫色、半凝固的濃稠漿汁，散發著濃郁的酸甜果香。

“這是……？”季如歌走過去。

“野沙棘熬的醬！”老嫗聲音嘶啞，“山溝里野生的，秋霜打過才熟透，酸得很！熬成醬，加些蜜，酸甜開胃！抹饃吃，沖水喝，都成！冬日里缺菜，就靠它頂著了！”

季如歌買下幾罐。車隊再次啟程時，除了沉甸甸的物資，還多了幾罐深紫色的沙棘醬。

傍晚扎營。篝火燃起，驅散北地深秋的寒意。護衛架起大鍋燒水。嶺南眾人圍著火堆，裹著厚實的新棉襖，捧著熱水。

有人拿出新買的烤饃，掰開，學著北地人的樣子，抹上一層深紫色的沙棘醬。酸甜濃郁的果香混合著麥焦香，在寒冷的夜色里格外誘人。

有人掰一小塊硬邦邦的奶酪，就著熱水慢慢咀嚼，感受那奇特的奶香在口中化開。小木頭小心地舔著抹了沙棘醬的饃，酸得小臉皺成一團，隨即又被那奇特的酸甜吸引，忍不住又舔了一口。

季如歌坐在稍遠的篝火旁，火光在她沉靜的側臉上跳躍。她看著那些裹在靛藍棉襖里、捧著北境食物、臉上帶著新奇、滿足或不適神情的嶺南人。烤饃的焦香、奶酪的濃烈、沙棘醬的酸甜、還有篝火燃燒松枝的煙火氣，混合著北地干冷的空氣，構成了這片土地最真實的味道。

好吃，這也太好吃了。

這北方是不是有什么魔力？為什么隨便吃個路邊攤，都覺得美味至極，好吃的很。

就連這路邊賣的燒餅，米線這些東西，都好吃的很。

他們是第一次吃這些東西，卻已經愛上了。

尤其是這北方的辛辣，簡直是吃一口就直接忘不掉了。

還有這當地的肉類，尤其是羊肉，一點膻味都沒有，好吃的很。

就連豬肉，都沒有那種難為的氣味，好吃的很。

不知為什么，這些東西換個地方，味道還真不錯。

季如歌這幾天就帶著他們體驗北方這邊的美食，還有特色文化。

尤其是那種鐵鍋燉大鵝，還有鐵鍋燉等等，一吃一個不吱聲。

最重要的是這些東西價格便宜，量還特別大。

味道也是頂好的。

他們很喜歡鐵鍋燉里面的玉米餅子，尤其是泡在湯里面，那味道更是絕佳，好吃的很。