由于兩種形狀，沈曼清打算做成兩款美食。

俗話說美味的食材往往需要最樸素的烹飪方式。

沈曼清打算炒一盤酸辣土豆絲，再做一個燈籠土豆。

先準備材料，青椒切絲，蒜瓣切絲，米椒切成圈口，一個番茄切細碎。

土豆絲用清水泡兩次，洗去多余淀粉，直到水清為止,撈出來瀝干水分。

燈籠土豆更復雜一些，由于她為了展現刀法，把本來少一道程序的土豆多切了一道，導致土豆會更脆弱，所以沈曼清對待蓑衣刀法的土豆更小心翼翼。

把土豆拿出來用食鹽輕輕揉搓做一個全身spa。

緊跟用清水浸泡,這是為了增添土豆的韌性。

最后再洗兩遍，同樣水清為止，并輕輕按出里面多余水分。

這時土豆燈籠才正式進入第二個步驟。

紅薯淀粉倒出來一碗，給它全身裹上一層薄薄淀粉。

這個步驟用時最長，務必要把每一寸都涂抹均勻，抖去多余淀粉。

由于沒有火腿腸，沈曼清選擇調一個豬肉餡。

少量豬肉剁成拉絲肉餡，分別放了鹽、淀粉、胡椒粉等調料。

其實放雞蛋清會更細滑。

但考慮到太浪費了,沈曼清選擇了淀粉。

不過這樣就需多花費時間讓它鎖住口感。

最后一個步驟也是最難一個步驟，需要把燈孔固定。

由于太薄也太脆了，使用竹簽時她需要手很穩不能出一絲差錯讓土豆斷裂，把兩頭串聯起來。

做完這一步，時間已經過去一大半了。

剛開始沈曼清做各種奇怪動作,周圍人都笑話她是不是不會做土豆。