他說的這個情況。講到了這個菜的出處。說是租界的時候形成的。還有中西結合！

聽來是讓人特別相信的。

“要是這樣的吃的這樣的話，學生吃太合適了。”

“那也不能算是宮廷菜呀，你們家怎么會呢？”

“誒，后來還有個滿洲國呢。那也算是宮廷。”

“我去，這也太厲害了。”

聽到這里我確實是感慨的不得了。

一個湯干絲。都能成了工廠店。

那么清水豆腐是什么呢？干巴巴的，就這么說，絕對不合適。他當即就表態表態。說是能夠把這個做出來。

扭頭就回去去做。

我就坐在房間里等著。然后再琢磨這里邊兒的事情。

不到二十分鐘的時間。兩道菜活色生香的端了上來。

燙干絲的話，那是最尋常的做法。擺在盤子里就和一個小山似的。上邊兒澆了油汁！

吃上那么一口。就像是只伺候舌頭了。咀嚼之間忍不得下咽。

吃的人特別開心的樣子。并且有一種想吃主食的欲望。我說那是一種健胃消食片兒一樣的菜。

聽著老太太的兒子也認真的點頭。說這個本來就是開胃的。當初的時候，飯前或飯后用的壓軸菜。

壓軸菜說的就是這個。特別的形象還有道理。

“哎呀，我再給你說到這個清水豆腐的話，那就太厲害了。”