還會有怪味兒？！

劉大嬸立馬想到了放壞的臭雞蛋。

那味道太難聞了，半天都散不了。

不行，絕對不能在屋里開。

趕緊跟白佩佩到了外面。

崔妹看到她們出來，還以為她倆談完了。

才剛湊上去，就聽到劉大嬸說道：“崔妹，你帶著劉志在外面看著，我跟你夏嬸到后院去一趟。”

“哦哦……”

……

到了后面，白佩佩敲開了那個壞蛋。

這一敲開，果然有味道，但不是很大。

“看到沒有，這就是壞蛋，它的顏色跟剛剛你吃的那個是不是不一樣？色澤差，蛋白也變了色，還有露珠狀氣泡……”

白佩佩一邊說，一邊掰開，讓劉大嬸看得更徹底。

“變了質的皮蛋，不僅會黏蛋殼，里面的蛋黃還是黑的，不凝固，是液體的……”

“我們剛剛吃的那枚，不管是蛋白還是蛋黃都非常漂亮。蛋白剔透，蛋黃發綠，雖然是半凝固的，但沒有說一打開就流掉了……這個呢，也叫溏心蛋。”

“你聞聞，是不是有怪味？”

……

還拿到劉大嬸鼻前，讓她好好聞了聞，記住這個味道。

兩枚壞蛋都拆過了，雖然細節有些不同，但大體特殊都差不多。

為了讓劉大嬸做對比，壞蛋沒有立馬扔掉，白佩佩還拿了一個好蛋，用一根縫衣服的線切成了好幾瓣，像花一樣散在盤子里。

這對比就更明顯了。

好蛋有漂亮的花紋，可能每一個都長得不太一樣，但那半透明的蛋白，松花樣的紋理，以及蛋黃呈現出來的淺褐色，又是以花瓣狀擺在盤子里，真真叫一個漂亮。

劉大嬸表示，她這輩子都沒見過這么好看的菜。

感覺比鎮上賣的花點心還好看！

白佩佩嘴角含笑，很滿意劉大嬸的反應，問道：“那你覺得，有了這個，我們合作的生意還能不能做下去？”

劉大嬸點頭：“肯定能，我覺得，這東西你就算送到鎮上的米掌柜那兒，都能賺到錢。這東西太漂亮了，能拿到飯店里賣。”

之前木薯白佩佩都拿去賣錢了，這么漂亮的皮蛋卻沒有拿去，劉大嬸既感動又憂心。

她覺得自己需要跟白佩佩說清楚，別自己這邊才做著生意，那邊又要賣掉了，她又不能做了。

“你這個，真不打算拿去賣？這個這么稀奇。”

“賣肯定是要賣的，但不能以我的名義賣。我是大夫，以后有的忙，哪有時間老盯著這個？但嫂子你就不一樣了，你本來就跟我合作的有生意，把這個交給你，肯定比我以后自己請人放心。”

白佩佩笑著，說了劉大嬸不少好話，中心思想就是，她就是看中了劉大嬸這個人靠譜，所以想將這筆生意交給劉大嬸，大家一起賺錢。

還給劉大嬸找了臺階，說自己忙不過來，劉大嬸幫忙買，她在后面直接拿錢多爽啊。

什么劉大嬸比請的人更讓人放心，搞得劉大嬸心頭感動得一塌糊涂，覺得自己沒交錯人，白佩佩對她真的是太好了。

請的人不放心，白佩佩直接跟米掌柜合作，不也一樣不需要費心？

非要中間再插一個劉大嬸，說白了，不就是想幫她嗎？