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“你在路邊擺攤這涼粉是咋的賣的?”胖大廚直接問。
“五文錢一碗。”
穆雙雙進來之前,觀察過酒肆軒的地段,屬于人流比較大的,進酒樓的之后,她發覺在這里吃飯的人也不少,應該屬于比較掙錢的酒樓。
胖大廚這會兒心底打著算盤,他們酒樓確實沒有低于十二文的東西,不管是甜湯,還是小點心,那么這個涼粉定價肯定得比十二文錢高。
而且這個涼粉只做夏天,定價應該可以在十五到二十文之間,至于具體是多少,還得看客人的反應。
而他給穆雙雙的肯定不能低于在路邊擺攤,不然這生意根本不算是談成了。
“劉師傅,您喝一口小丫頭做的果汁,味道也特別的不錯。”
最后一杯山莓汁,被阿福大叔遞給了胖大廚,他接過山莓汁,灌了一大口,回想起之前吃的涼粉,二者結合,這種感覺太對了。
“這樣行不行,你這個果……果汁和涼粉一起,十文錢一份,你每天來我們酒樓一回,我都要最新鮮的,一次保證二十五份。”
二十五份其實真的不多,特別是這涼粉是一個人吃的東西,也許一個桌就點了好幾份,二十五份可能剛出來就沒了。至于為什么不再多點,胖大廚還是想物以稀為貴,做高檔的東西,收更高的價格。
“每天……”穆雙雙在猶豫,村子離這邊十幾里地,她每天現做現賣的話,不出半個月,絕對會累死。
“那就這樣,你三天來一回,不過量得變大,我要三十份。”
穆雙雙腦子飛快的計算著,按照這個胖大廚的意思,只做夏天,估計最多也就還有兩個月的時間。
一趟她能夠掙三百文錢,兩個月六兩銀子左右。
可這些都不是問題,問題是山莓的季節剩下不到半個月。
“大叔,給你喝的果汁,是用新鮮的山莓做的,那東西的季節最多剩下半個月,剩下的一個半月,我可以用別的水果代替嗎?”
山梨,西瓜都是貫穿夏天的,應該不會過季。
“和這個一樣好喝的都行。”胖大廚沒有為難穆雙雙,因為他相信這個小丫頭。
“如果你沒有意見,我們現在就可以將契約簽了。”
古代重誠信,一紙契約,幾乎就已經是板上釘釘的事情了,誰也不能反悔。
穆雙雙覺得這會兒時機成熟了,便冒昧的開了口。
“大叔,你們這會兒還需要山間獵物比如兔子或者山雞,還有山貨蛤蟆、鱔魚之類的東西不?
我有個大哥是打獵的,平日里就靠這個生活,可他太老實了,做買賣嘴皮子不行,又學不來人家的缺金少秤,而且他如果不忙的話,還會幫人將那些獵物處理得干干凈凈,您看……。”
胖大叔想了想,搖頭。
“不好意思,小丫頭,不是大叔我不幫你,是我們酒樓的進貨渠道已經定了,我不能撇開別人,另外找人。”
“沒關系,我就是問問。”穆雙雙趕緊擺了擺手,心底雖然有些失落,但是她相信,多去問問幾家酒樓,說不定有機會。
“劉師傅,她大哥的肉我買過,都是正宗的山貨,而且價格又公道,人又老實,確實可以幫一幫。
您難道就沒有做廚師的朋友,恰好需要這些東西的?”