都別眨眼，好戲馬上就要上場了。”

方林一邊說，一邊抽出已經預熱好的食物籃。

放入喬治帶來的冷凍薯條。

設定好時間。

方林擼起袖子開始給雞翅改刀。

等待喬治過來的時候，方林搬來菜板，菜刀，又去食堂拿了些調料，準備腌制雞翅。

由于沒有冰箱，加上時間短。

方林只能是簡單調制。

示意一旁的陸思睿，用紙筆記錄整個過程。

空氣炸鍋是生意，附帶的菜譜也是生意。

21世紀，各類電子設備多如牛毛，家用電器種類更是數都數不過來。

由于功能單一，技術含量過低。

空氣炸鍋一度被冠以現代人智商稅。

而在八十年代，空氣炸鍋的出現絕對能夠引起市場風潮。

當前，全球經濟呈現著一派欣欣向榮的景象，無論星條國，小櫻花，歐陸，快節奏生活，快節奏工作被越來越多的人接受。

傳統烹飪方式發生著翻天覆地的變化。

若非如此。

方林推向市場的智能電磁爐，不會取得異常火爆的銷量。

電磁爐有了，空氣炸鍋也該順勢推向市場。

時間來到十五分鐘，方林取出炸鍋下面的食物籃。

下一刻，撲鼻的油炸薯條香味迎面而來。

喬治目瞪口呆道：“林子，這是什么魔法？我剛才看到你沒有放油，也沒有明火，冷凍薯條怎么會被炸熟呢？”

說罷，喬治伸手拿出一根薯條放在嘴里。

有些焦煳，味道尚可。

陸思睿繞到空氣炸鍋后面，彎腰觀察后方構造。

剛剛。

陸思睿能夠明顯感覺到空氣炸鍋后面，有強勁的熱浪襲來。

世界上既沒有神仙，也沒有魔法。

空氣炸鍋可以將食物炸熟，一定是內部結構發揮作用。

作為美食家，喬治可不管空氣炸鍋是用科技，還是用魔法。

動作不停地拿著食物籃里的薯條。

緊接著，喬治找到自己帶來的調味醬。

科普怎么吃薯條更美味。

“思睿，看明白了嗎？”

方林笑問道。

陸思睿抬起頭，不太確定道：“空氣炸鍋的加熱原理，應該是電阻加熱吧？”

“沒錯，電阻加熱，原理與烤箱相差無幾，唯一的區別在于，空氣炸鍋內部有一個經過精加工的小型風扇。”

背靠農機廠和燕京無線電廠，各類電子元件和工業零件都能弄到。

更何況，夏芯公司本就是一家科技企業。

研制空氣炸鍋的材料唾手可得。

孫甜甜拿著一根蘸著番茄醬的薯條遞給陸思睿，開心地說道：“思睿，你嘗嘗，土豆條蘸番茄醬可好吃了，酸酸甜甜，保證你吃完一根還想再吃一根。”

陸思睿專注空氣炸鍋的原理，婉拒了孫甜甜的投喂。

想著方林說到的精加工風扇，陸思睿繞到前面再次低頭觀察。

食物籃從空氣炸鍋下方拿出，能夠一覽無余看到里面的結構。

“我明白了！”

空氣炸鍋的精加工小型風扇，能夠帶動加熱裝置產生的熱空氣，快速均勻的影響食物變熟，使其出現油炸效果。