在熬制高湯的過程中,他又拿出一只活鴨,用手戳中正在瘋狂扇翅膀掙扎的鴨子頸部,鴨子立刻石化一般,也不知是死了,還是暈過去了。
林風拿出銀針立刻在鴨子身上扎了十幾針。
然后拿了一把小刀,在鴨腹部劃了一刀,然后下面放一個大碗。只見腹部開始嘩嘩的淌血,血流如注,不帶絲毫停留,一個大碗不夠,林風又放了一個,最后整整流了兩大碗鴨血,然后林風取出十根銀針,在鴨身上從頭到腳又扎了十針,又過了片刻,每根銀針處,又開始滴血。
前世的便宜師傅對獸醫也頗為精通,曾經說過,人有穴道動物也有穴道,他專門寫了一本有關于動物的穴位的介紹的書籍,林風閑暇時看過也練過,再加上腦子中想起的給鴨子家禽放血之法,立刻就豁然開朗。
林風在鴨子身下放下的第三個大碗,竟然也流了大半碗鴨血。
他接著往鴨身上澆了一碗熱水,然后手速如電,把鴨身上的毛全部去個干凈,整個鴨子渾身白玉通透,連鴨頭都成了白色。
這還沒完,林風再次雙手凝聚內勁,瞬間在鴨身上拍打數下,然后用刀子又在腹部拉了一個半公分長的大口子,用手輕輕一扯,鴨的所有內臟都從半公分長的腹部刀口中流了出來,更讓人驚嘆的是,鴨的內臟也是白色的。
林風剛才的一連串的操作,放干凈了鴨身上的每一滴血。
殺死弄干凈以后,開始暗中調取內氣,運行化骨掌開始拍打鴨子全身,然后林風在鴨身上和開膛的肚子里抹了一些鹽,又里外刷了一層油后放進了烤爐。找了個鐵質的狗子,然后把鴨子吊在鐵鉤上,放進土石烤爐內。
不得不說,灶具真的夠全的,還有這用土石搭成的烤爐,真是天助我也。
這時高湯熬得差不多了,林風拿出幾顆大白菜,只留下大白菜心,用刀雕成一朵朵潔白無瑕的蓮花,和幾顆枸杞放入第一個湯鍋中,細細烹飪,待煮熟后盛到湯碗里,然后用一個盤子蓋上,一道開水白菜宣布完成。
林飛再把豆腐拿了出來,拿起刀來,只見刀在林飛手中如雜耍般,一塊豆腐剎那間被削成若干整齊的薄薄小片,每小片厚度最多有一毫米左右,然后又切成絲狀,長寬都一樣,緊接著筍、香菇、雞脯肉和熟火腿都切成絲,細如頭發,每一根都是一樣均勻細長。
觀看林風廚藝的人都呆了,這個刀工簡直太牛叉了,如鬼斧神工般,目光由疑惑、驚訝,變成了崇拜。
林風將豆腐絲放入一剛煮沸的水中,目的是將豆腐的黃豆味和豆腥味去掉,片刻后撈出來。
又取一個湯鍋把剩余的高湯放入剛才切成絲狀的冬筍、雞脯肉、香菇等一股腦放進去煮熟。然后把豆腐絲放進,待到豆腐絲飄起稍煮片刻后,一道文思豆腐也宣布完成。
林風這時把烤鴨拿出來,又在烤鴨上抹上蜜糖水和油再放進烤爐內。
不一會兒,林風再次拿出烤鴨他把烤爐里的鴨子取了出來,只見鴨子金黃誘人,散發著濃郁的香味。
他從拿起刀刷刷刷一陣飛舞,烤鴨的肉全部切成脆薄片,擺成梯田一樣的黃金小山,上面放上一顆金黃色的鴨頭。
“時間到!”
眾人停下了操作。
雖然都完成了三道菜,但明顯有人力不從心。
因為是給千葉女帝做的菜,自然是由她親自品嘗。
她讓人拉下自己臺前的垂簾,一道道菜被送了進去。
半個時辰后,簾布拉開。
百里曼雯走到千葉女帝身前,千葉女帝拿起一張紙給了她。
百里曼雯拿著紙走到臺前,“經過剛才女皇陛下的一一品嘗,廚藝比試第一場,第一名大楚國林風,得三分!第二名西川國諸葛云天,得九分!第三名,大夏國白展堂,得一分!第四名西川國高子儀,得七分,第五名,大夏國金泰元……”
“等等……!”李元昊站起身來,“我不相信林風得了第一名!”
百里曼雯冷聲道:“元昊皇子這是在質疑女皇陛下嗎?”
“我……不是質疑女皇陛下,而是女皇陛下一人嘗了所有菜肴,玉口難免摻雜串味,對菜肴的判斷難免有誤。”
攝政王說道:“元昊皇子說得有道理。”
“攝政王,你也在質疑孤嗎?”
攝政王嘴角一揚,“陛下,不是我質疑,我相信不僅是元昊皇子,其他人估計也有此疑惑。”
“是啊,應該都嘗嘗!”
“沒錯……”
在攝政王的帶領下,很多在場的西川國官員應聲附和,包括很多下面的各國助威團們。
林風心想這本國的攝政王都不尊敬女帝,別人能尊敬她嗎?這就是赤裸裸的藐視皇權啊。
臺上的千葉女帝眼眸中露出一絲慍色,“好,既然攝政王不相信,那我就讓文機閣和三大道觀的人都品嘗一下。”
因為三道菜都涉及葷菜,所以千葉女帝就沒說讓三個佛門品嘗。
“不過,孤話說在前面,如果林風做的菜確實比其他的人都好吃,那就說明孤沒錯,不過大夏國當眾質疑孤就要付出代價,懲罰大夏國減去十分!”
“這……不好吧。”攝政王猶豫了。
“如果林風做的菜不好吃,大楚國也減去十分。反之,大楚國加十分!”千葉女帝說道。
“好!”李元昊立刻同意了,他心想真減十分也不影響大局。
攝政王本想阻止,但李元昊已經答應了,她也不好再說什么了。不過如果林風真得了十分,大夏國又扣了十分,一反一正就是二十分啊。
如果是別人還好說,但這大楚國林風邪性得很。
千葉女帝說道:“為了保證公正,文機閣和三大道觀的人也可以品嘗其他的菜肴作對比,來人,先把除林風外的其他菜肴拿給他們品嘗。”
男侍從們立刻把參加比試的其他人的菜肴端給臺上的貴客們。
都一一品嘗肯定也不現實,三大道門的長老和文機閣副閣主四個人就代表了。
他們輪流品嘗后,青城派的長老玉機道人說道:“雖然沒有品嘗林風的菜肴,不過其他的菜肴品嘗后,確實跟女皇陛下說的一樣,西川國的諸葛云天做的菜最好,然后是大夏國的白展堂,西川國的高子儀……”
其他三人也點頭贊同。
“既然沒有異議,那就請各位品嘗一下林風做的菜肴吧。”千葉女帝說道。
男侍從們立刻端著菜肴放到他們身桌前,“第一道菜,開水白菜。”