”記住，心要靜，手要穩。”
蘇玉芬深吸一口氣，重新開始。
這一次，她全神貫注，按照母親的指導，一步步操作。
當看到豆漿完美凝結成豆花時，她的心跳加速，但手上的動作依然平穩。
”成了！”
當她把壓制成型的豆腐從模具中取出時，忍不住歡呼起來。
那塊豆腐潔白細膩，散發著誘人的香氣。
王秀蘭切下一小塊嘗了嘗，眼睛一亮。
”好！火候正好，口感細膩，是塊好豆腐！”
蘇玉芬撲進母親懷里，淚水奪眶而出。
”媽，我成功了！”
王秀蘭緊緊抱住女兒，聲音哽咽。
”好孩子，我就知道你能行。”
窗外，天色已經微明。
蘇玉芬看了看時辰，驚呼。
”都五點半了！爸呢？”
”你爸天沒亮就出門了。”
王秀蘭一邊將豆腐裝車一邊說道。
蘇玉芬聞，當即加快動作，和母親一起將二十斤黃豆做成的近百斤豆腐搬上三輪車。
”走吧。”
王秀蘭擦了擦汗
”去市場。讓你爸看看，咱們娘倆的手藝！”
。。。
另一邊。
東單市場還籠罩在一片夜色中。
蘇建國裹緊棉襖，來到了自己的店鋪。。
他掏出鑰匙打開”蘇記蔬菜行”的店門。
”誒呀，昨天走得太急，都沒好好收拾。”
蘇建國自自語道，看著地上散落的菜葉和稻草。
他卷起袖子，從墻角拿起掃把，開始仔細清掃店鋪的每一個角落。
他動作十分麻利，先掃去地上的雜物，再用抹布擦拭柜臺和貨架。
”得把這些都清理干凈，不能影響今天的生意。”
蘇建國喃喃道，手上的動作更加細致。
他想起昨天火爆的銷售場面，嘴角不自覺地上揚。
雖然價格比應季蔬菜貴了好幾倍，但新鮮的反季節蔬菜還是供不應求。
五點剛過，遠處傳來熟悉的”突突”聲。
蘇建國放下掃把，快步走到店門口。
蘇建軍駕駛的拖拉機緩緩駛來，車頭燈刺破黑暗，照亮了市場的小路。
”哥！”
蘇建軍從駕駛室跳下來，臉上帶著掩不住的興奮。
”你看今天的菜，比昨天的還要好！”
蘇建國走到車后，掀開苫布一角。
翠綠的黃瓜整齊地碼放在筐里，每一根都筆直飽滿，頂花帶刺。
紅艷艷的西紅柿堆成小山。
韭菜和小白菜水靈靈的，葉片上還帶著清晨的露珠。
”不錯，確實比昨天的好。”
蘇建國滿意地點點頭。
”裝了多少？”
”七百斤！”
蘇建軍驕傲地說。
”比昨天多裝了二百斤呢！我特意讓吳二埋汰他們多摘了些品相好的。”
兄弟倆開始卸貨，配合默契地將一筐筐蔬菜搬進店里。
蘇建國按照種類和品質分類擺放，把最漂亮的放在最顯眼的位置。
”建軍，把這幾筐黃瓜放柜臺邊上。”
蘇建國指揮道。
”昨天很多顧客一進門就先問黃瓜。”
正說著，店門口已經站了兩位老太太，挎著菜籃子，好奇地往店里張望。
”喲，這么早就來買菜啊？”
蘇建國笑著打招呼。
”可不是嘛！”
一位頭發花白的老太太說。
”昨天我鄰居買了您家的黃瓜，說特別新鮮，我今天特意起個大早來買。”
蘇建國看了看手表，才五點半，市場正式開市還要一個小時呢。
他沒想到口碑傳播得這么快，更沒想到顧客會這么早就來排隊。
”您稍等，我們馬上就好。”
蘇建國加快手上的動作，和蘇建軍一起迅速將剩余的蔬菜搬進店里。
當兄弟倆剛把最后一筐西紅柿擺放整齊時，店門口已經聚集了七八位顧客。
他們伸著脖子往店里看，議論紛紛。
”這黃瓜真水靈，看著就像剛摘的！”
”這么冷的天，能種出這樣的菜，真是本事！”
”聽說昨天中午就賣光了，今天得趕緊買。”
蘇建國擦了擦額頭的汗水，走到柜臺后面。
”各位，今天的新鮮蔬菜到貨了，品種和昨天一樣，黃瓜、西紅柿、韭菜和小白菜。”
”多少錢一斤啊？”
一個穿著藍色工裝的中年男人問道。
”一塊錢一斤。”
蘇建國聲音洪亮地回答。
人群中立刻爆發出一陣驚呼和不滿的議論。
“一塊錢？這也太貴了！”
“夏天黃瓜才兩毛一斤！”
“這不是搶錢嗎？”
“昨天不是還八毛呢？”
蘇建國早有準備，不慌不忙地拿起一根黃瓜。
”各位同志，您說得對，夏天的黃瓜確實便宜。但您想想，現在是什么季節？再過幾天就要下雪了，能種出這樣的新鮮蔬菜，得費多大功夫？”
他掰開黃瓜，清脆的”咔嚓”聲在店里格外清晰，斷面滲出晶瑩的汁水。
”您聞聞這香味，嘗嘗這口感，跟夏天的黃瓜有什么不同？”
那位最先開口的工裝男人猶豫了一下，最終還是掏出錢包。
”給我來兩斤吧，媳婦懷孕了，就愛吃這口。”
有了第一個買家，其他人也開始動搖。
雖然嘴上還在抱怨價格，但手已經伸向了錢包。
”給我也來兩斤黃瓜！”
”我要三斤西紅柿！”
”韭菜來一把！”
不到半小時，店里就擠滿了人。
蘇建國負責稱重收錢，蘇建軍幫顧客裝菜，兩人忙得不可開交。
鈔票像雪花一樣飛進錢匣子，蘇建國不得不幾次停下來整理。
六點剛過，市場里的人流開始增多。
蘇建國正給一位顧客稱小白菜，突然聽到店外傳來熟悉的聲音。
”爸！我們來了！”
蘇建國抬頭一看，蘇玉芬和王秀蘭推著三輪車停在店門口，車上放著幾個蓋著白布的木質模具。
蘇玉芬臉頰紅撲撲的，眼睛里滿是興奮。
”豆腐做好了？”
蘇建國驚喜地問，連忙放下手中的活迎了出去。
王秀蘭點點頭，掀開白布一角，露出潔白如玉的豆腐。
”剛壓好的，還熱乎著呢。”
蘇建國小心翼翼地捧起一塊，豆腐在他手中微微顫動，散發出濃郁的豆香。
”好豆腐！一看就是鹵水點的。”
”爸，您嘗嘗！”
蘇玉芬迫不及待地切下一小塊遞給父親。
蘇建國將豆腐放入口中，細膩的口感立刻在舌尖化開，豆香濃郁，回味悠長。
”好！比國營豆腐坊的強多了！”
”真的嗎？”
蘇玉芬眼睛亮了起來。
”我怕做得不好，一路上都提心吊膽的。”
”傻丫頭，你這豆腐絕對搶手。”
蘇建國拍拍女兒的肩膀，轉身對店里的顧客喊道。
”各位，新鮮出爐的鹵水豆腐，三毛一斤，先到先得啊！”
這一嗓子立刻引來了更多顧客。
一位老大爺擠到前面，仔細端詳著豆腐。
”這豆腐看著確實不錯，給我來兩斤！”
”我也要！”
”給我切一塊！”
蘇玉芬手忙腳亂地開始切豆腐，王秀蘭在一旁幫忙裝袋。
豆腐以肉眼可見的速度減少，而錢匣子里的零錢越來越多。
”慢點切，注意厚度均勻。”
王秀蘭小聲指導女兒。
”對，就這樣，手腕要穩。”
蘇玉芬漸漸找到了感覺，切豆腐的動作越來越熟練。
她看著顧客們滿意的表情，聽著他們的稱贊，心里涌起一股前所未有的成就感。
”姑娘，你這豆腐真嫩，怎么做的啊？”
一位大媽好奇地問。
蘇玉芬靦腆地笑了笑。
”是用傳統鹵水點的，我媽媽教我的秘方。”
”難怪這么好吃！”
大媽嘗了一口，豎起大拇指。
”明天還來嗎？我得多買點。”
”來的，天天都來！”
蘇玉芬聲音里掩不住的歡喜。
上午十一點，最后一塊豆腐被一位急匆匆趕來的中年婦女買走。
蘇玉芬看著空蕩蕩的模具，還有些不敢相信。
”賣賣完了？”
王秀蘭笑著點點頭。
”一百斤豆腐，不到中午就賣光了。”
蘇建國走過來，拍了拍女兒的肩膀。
”怎么樣，我說什么來著？好貨不愁賣！”
蘇玉芬激動地開始清點收入。
她將零錢分類整理，手指因為興奮而微微發抖。
”三毛一斤，一百斤就是三十塊”
她小聲計算著。
”黃豆成本六塊，凈賺二十四塊！”
這個數字讓蘇玉芬瞪大了眼睛。
二十四塊！
相當于她之前男人在鐵路大半個月的工資！
而現在，僅僅一上午就賺到了。
”媽！爸！”
蘇玉芬突然跳了起來，手里揮舞著鈔票。
”我們賺了二十四塊錢！”
王秀蘭也被這個數字驚到了。
”這么多？”
”這才剛開始呢。”
蘇建國笑著說。
”等口碑傳開了，賣兩百斤都不成問題。”
蘇玉芬興奮地在店里轉圈，臉頰因為激動而泛紅。
”我能賺錢了！我真的能賺錢了！”
她突然停下來，撲進母親懷里，聲音哽咽。
”媽，謝謝您教我。”
王秀蘭輕輕拍著女兒的后背，眼中閃爍著淚光。
”傻孩子，這是你自己的本事。”
蘇建國看著妻女，心中涌起一股暖流。
這個家，終于有了新的希望和奔頭。
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