“青魚的咽喉上顎處，有一塊硬物，扣下來，我有用。”

祁宴舟點頭，“好，你們先回樹下休息。”

“好。”

等葉初棠離得足夠遠，祁宴舟才刮掉魚鱗，取下了半邊魚肚皮。

他將有油脂的部位全部去掉，還剃了長長的魚刺。

碩大的魚頭被劈開，白色的青魚石露了出來，散發出難聞的腥臭味。

祁宴舟蹙眉，沒有去碰青魚石。

“官爺，你們先弄魚肉，我一會再來取青魚石。”

說完，他拿著魚肉去了小溪邊，洗了又洗。

確定沒多少腥味后，才拿給葉初棠。

“阿棠，青魚石的味道很重，你確定要嗎？”

葉初棠點頭，“你將青魚石洗干凈，用花生油泡著就好。”

花生油能掩蓋和清除青魚石的臭味。

只要泡上三天，就能消掉青魚石上的異味。

“好，我去處理青魚石。”

祁宴舟說完，看向渾身濕漉漉的祁鶴安。

“三弟，你之前騎魚而出，身上有股魚腥味，去換件干衣裳。”

“好的二哥。”

祁鶴安看了眼周圍樹木稀疏的林子，用簡易茅廁當遮擋，去換衣裳。

許姨娘問葉初棠，“夫人，這魚要怎么吃？”

葉初棠想了想，說道：“做個酸菜魚吧。”

“行，夫人教，奴婢來做。”

“將一半的魚肉切成薄片，用鹽。。。。。。”

隨著葉初棠的口述，許姨娘很快就腌制好了魚片。

“姨娘，板車的尾部有個酸菜壇，取兩份酸菜出來泡一泡。”