紅燒排骨
“能的小寶,
大哥爭取讓你們以后每頓都吃上,吃到你們不愿意吃為止。”肖衛國想到后面的三年,心情沉重的說道。
那三年,不知道有多少兒童都夭折了,都是餓的。
聽說有的地方,還發生了古代戰亂年代的事情—易子而食。
堪稱恐怖。
古代有饑荒,一般的描述都是:歲饑,民相食。
肖衛國一定要盡全力,避免自己身邊人發生這樣的事情。
這么可愛的雙胞胎,一定得養的白白胖胖的才行。
“你們肚子還能吃的下不,下午大哥打算做一鍋排骨,還在這吃,大概半下午的時候。”肖衛國想起了空間的肉,對著眾人說道。
得趕緊吃了,不然,放壞了可就太虧。
“哇,排骨呀,肉呀,能能能,就是一頭豬我也能吃的下。”肖衛軍先嚷嚷起來。
這時,肖招娣說道:“大哥,今天都吃了這么香的油餅了,下午也吃不下東西的,不行到明天再吃呢。”
肖紅梅也說道:“是呀,大哥,別聽衛軍說話,我們都吃不下了,留著后面再吃就好呢。”
“主要是明天我要上工了,而且,今天不吃,也會放懷的,這么熱的天。”肖衛國摸著額頭的汗說道。
窯洞基地終究有點不透風,在里面很是悶熱。
“那,行吧,我們來幫大哥你做吧,就在這開火好了,我這就找柴火。”肖紅梅遲疑著說道。
沒有人不想吃肉,特別是小孩子們。
半大小子,吃死老子,不是說說的,一個個都是大胃王。
女孩子也是這樣。
可能也就兩個雙胞胎小寶寶,因為年齡實在太小,可能吃不下太多東西。
“你們準備柴火,灶臺,鍋我去拿爺爺家的,飯我來做,今天再嘗嘗你們大哥的手藝。”肖衛國說道。
接著,肖衛國回家拿準備的東西,提著一個大袋子,到時候需要的東西都從空間轉移到袋子里。
這樣也有個遮擋,就算有什么東西忘了拿出來,也能直接手伸進袋子,直接從空間轉移出來。
唯一需要注意的地方是,不能讓肖衛軍把袋子給翻個遍,那樣就穿幫了。
以后出去去外面,也可以這樣,中間有個遮擋,那容錯率就高的多。
想到還要炒個糖色,手里的紅糖并不合適,如果用紅糖來炒,會有苦味和焦味。
在爺爺家,從奶奶極為珍藏的小格子里,拿了幾塊冰糖,然后就出去往基地而去。
回頭買了冰糖,再多還個幾倍給到奶奶。
到了基地,一眾姐妹和肖衛軍早都到了,旁邊堆了高高的柴火,灶臺也已經立好。
其實就是一堆石頭,給擺布一下。
肖衛國從袋子里把從爺爺家拿的鍋拿了出來,接著把排骨,豆角,還有各類配料都一一擺好。
先用涼水倒滿鍋,把排骨給焯水一下。里面加入姜片去腥。這里沒有料酒,不然需要加些料酒或者其他酒類。
排骨已經在空間利用意念分成了如麻將大小的排骨塊。
開水煮沸,再煮個幾分鐘,浮沫濾出,然后把排骨盛出備用,控干水分
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