聽著食堂的大廚王三在介紹著他這段時間，應肖衛國的要求，做出的臘肉、熏雞、臘腸等熟食產品。

廚師馬健也在一旁幫著忙。

肖衛國拿起一塊臘肉放進嘴里，嚼了嚼，隨后微微點了點頭。

王三笑著說道：“場長，咱農場的養雞場和養豬場產出的雞肉和豬肉，品質很高，就是用一般的手段，做出來的臘肉、熏雞之類，味道都很好。”

肖衛國這時又打開一旁的一個鍋蓋，只見一只燒雞正躺在里面。

他用筷子夾起一塊燒雞的雞胸肉，品嘗了一番。

當即皺著眉頭看向馬三：“這燒雞的味道，有些差勁呀。”

馬三尷尬的笑了笑：“場長，這燒雞鹵雞之類的，我只能說會做，手藝確實不怎么樣。”

“做這一類鹵味，香料是關鍵，我的師承并沒有涉及到這方面，讓場長您失望了。”

肖衛國擺擺手道：“沒什么失望不失望的，每個人都有自己的長處和短處，很正常。”

“那接下來，等六大隊的熟食工廠建起來以后，王三你就去幫忙制作第一批的臘肉、熏雞、臘腸之類的熟食。”

“并且，你需要把制作手藝教給六大隊的人，并保證熟食工廠產出的質量。”

“廚師這個身份應當是不太合適了，這樣吧，你接下來就轉崗為熟食工廠的首席技術專家，兼任紅旗農場食堂大廚，怎么樣？”

王三聽完后，當即眼睛一亮，忙說道：“感謝場長的提拔，我一定指導好六大隊的熟食工廠。”

“食堂的工作我也不會落下，馬健現在的手藝足夠支撐整個食堂的大廚工作。”

王三此時只覺得心潮澎湃，天知道，那時候被安排到郊區農場進行勞改的時候。

他只覺得整個天都塌了。

沒想到峰回路轉，紅旗農場的場長將自己撈了出來，讓他在食堂進行勞改工作。

漸漸的，還讓自己當了食堂的大廚，上面只有那么幾個場長副場長，剩下的人全都要聽自己的。

這次，更是天上掉餡餅一樣，讓自己轉崗為熟食工廠的技術員。

這技術員可是干部序列。

要是自己干的好，有很大機會，自己還能往上慢慢的爬。

等到四五十的時候，身上有個一官半職的，那可是相當于光宗耀祖了呀。

這一切都得益于肖場長對自己的看重，自己一定要好好的干，決不能辜負肖場長的好意。

馬健在一旁也是有些興奮，自己師傅王三轉崗，那食堂這邊的大廚可就只剩自己了。

肖衛國點了點頭道：“你們看著安排，總之，農場食堂的飯菜質量不能有明顯下降，不然我可是會對你倆追責的，明白嗎？”

“場長，放心，我們師徒倆明白的！”

肖衛國指著那些臘肉之類的樣品說道：“那些今天就給咱農場人做成菜吃了好了，可不能浪費。”

正在這時，李愛國領著手下的幾個干部，急匆匆的從外面跑了進來。

因為很是著急的原因，額頭上滿是汗珠。

肖衛國好奇的問道：“愛國，這是怎么了，這么著急。”

“對了，還沒有問你呢，我們新的餐票制度執行后，反饋怎么樣？”

李愛國長長的呼吸了一下，接著又倒了一碗水，咕嘟嘟喝了個干凈。

“場長，新的餐票制度非常成功，除了初期抓到三五個拿著假票混進來的人，這段時間一張假票都沒有抓到。”

“那就好，后續一定要繼續堅持執行下去。”肖衛國說道。

李愛國這會看著氣定神閑的肖衛國，忙說道：“場長，都什么時候了，您怎么還不著急。”

“民兵隊的人用望遠鏡看到，有三輛吉普車，離咱農場只有二里地了。”_c