董老的這句話“故土的煙火氣”，讓陳默和房君潔都動了情。

就在陳默要繼續表態，明年一定來接老首長回家看看時，董老忽然側過頭看向陳默，問道：“小陳說特供的根本在‘供’，那竹清縣現在的‘供’，能托住多少農戶？”

董老明明在回憶故土，突然就拋出這么嚴肅的話題，不僅僅是陳默，房君潔和沈用劍都驚訝地看住了這位白花蒼蒼的老爺子。

陳默卻極平靜，語氣誠懇地應道：“老首長，竹清縣山地多，以前農戶零散種些作物，豐收了愁銷路，歉收了更愁生計。”

“我到任后，和房總他們合計著，把零散的地塊整合起來，按‘企業+合作社+農戶’的模式走。”

“企業出技術和訂單，合作社管統一耕作，農戶按畝分紅，還能在合作社務工拿工錢。”

“無論是農業還是養殖業，都是走的這個路線。”

“房總之前只是苦苦守著她父親的基本盤，再加上想收購豬場的人作妖，一直不敢擴建。”

“我到任后，以自己的信譽給洪強蓄牧公司貸了第一筆款兩百萬，用于員工工資發放，而且三年免息。”

“第二筆兩百萬也很快會打到房總公司賬上，另外，房總公司擴建的‘企業+合作社+農戶’，已經交了方案，向市里和省里爭取投資五千萬，帶動的不僅僅是房總的公司，更是周邊種植業和養殖業的農戶的全面運作。”

“老首長，沈秘書，我以前做了八年深度調查記者，雖然做記者和做縣長不同，但我對基層的情況是深入調查研究過的。”

“就說房總公司收的臘肉原料吧，以前是農戶自家養幾頭豬，肥瘦不均，熏制手藝也沒個準頭。”

“現在合作社統一育種、統一防疫，連喂的玉米都按比例配了豆粕，出欄時體重差不過三斤。”

“農戶不用愁豬賣不出去，房總也能保證原料穩定，這就是‘供’的底氣。”

陳默說得頭頭是道，他這話一落，房君潔在一旁補充道：“董爺爺，我們新上的冷鏈車，能直達到縣城的每個合作社。”

“就像陳縣長說的，以前農戶凌晨三點就得挑著菜往鎮上趕，現在冷鏈車直接到地頭，損耗能降三成多。”

“而且我們做的這條特供渠道，也是有購條件的。”

“董爺爺，我們這特供渠道的收購條件，說嚴也嚴，說寬也寬。”

“就拿收臘肉來說，首先得是合作社統一飼養的豬，出欄時必須有防疫部門的檢測報告，少一項章都不收。”

“熏制的時候更講究，得用本地的馬尾松枝，不能摻別的雜木，熏房溫度必須控制在六十五到七十度之間，熏足十二天。”

“這是我爸當年傳下來的老規矩，松針的清香地慢慢滲進肉里，急不得。”

“但對農戶來說，這些條件反倒是寬心的。”

“以前他們自己瞎琢磨著熏，有的怕壞了，熏得跟石頭似的；”

“有的火大了，帶著焦糊味。”

“我們派了老師傅去合作社教手藝，只要按標準來，每斤收購價就比市場價高兩成。”

“董爺爺，您知道嗎？上次第一批按新標準收的臘肉，農戶拿到錢時，有個大娘攥著我的手說，這輩子沒見過這么規整的票子。”