江崖接到她的綠茶信件后，又是心疼又是欣慰，心里又一次對妻子涌起了不滿，這么優秀的女兒，要是留在帝都，他們給安排個好大學上，以后前途無量，現在下了鄉，想再調回來，那不是難上加難嗎？

本著對妻子的憤怒和對女兒的心疼，江崖又給她寄了200塊錢過去，讓她隨便花。

江云的荷包里第一次有了一千塊錢。

這讓她不太想動這筆整數，想把它們暫時存起來。

但問題是這樣一存，她手上可就沒什么余錢可以買零食和日用品了呀？

于是，在春陽公社的壯勞力被張淮帶著去其他公社挖沼氣池的時候，江云也帶著人在村里挖出了第一批成熟的魔芋。

當初讓陸澈買的橡膠手套派上了用場，有了這個東西，做魔芋就要輕松很多。

不然把魔芋的粘液弄到了手上，那真是癢的沒法干活。

幾個過來幫忙干活的婦女都很心疼東西，用起手套來很仔細，削了好幾天魔芋，幾雙手套愣是一個破口子的都沒有。

江云對她們這種工作態度很滿意，員工的自律就是企業節省成本的第一步呀。

等到魔芋磨好，第一批做的還是洵縣這邊人們常吃的魔芋豆腐，畢竟直接上來搞新花樣，顧客們容易不買賬。

因為走的是公社的名義，這批貨是可以直接拿到縣里去賣的。

劉長富覺得這么大老遠去賣魔芋，很可能豆腐盤成肉價錢，成本無限上升，到時候標出來的價格可能根本沒有人買。

但江云卻劍走偏鋒的搬來了兩壇子老鄉腌的酸辣子，一壇豬油，說是要配合著賣，賣出預制菜的價格。

劉長富哪里聽說過預制菜，聽她講解完也是一知半解。

不過大概也明白她要干什么了。

就是把豬油酸辣子炒魔芋這道菜搭配好，一盤一盤的賣，買的人回去直接炒就行，不用多費心準備東西。

江云解釋道：“咱們鄉下窮，縣里其實也沒好多少，許多人家都舍不得吃豬油，這樣一道豬油酸辣子炒魔芋，在國營飯店里要賣兩塊錢一盤呢。

咱們的成本加起來，再加上利潤，頂多才能賣到他們售價的13，而買回去的人只需要花幾毛錢，自己炒一下就能吃了，花13的錢就能吃上國營飯店同款菜，這么吆喝出去肯定有人買。”

平時想買一勺豬油，那是不可能有人賣你的，但江云就敢這么賣。

她本來要打開的就是下沉市場，開發平民經濟，那么搞得越經濟實惠越好。

劉長富：“……”

她說的好有道理，但我總覺得哪里怪怪的，很有可能賣不出去是怎么回事？

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