江云也不急著讓他們作答，她拿著火鍋底料，著重介紹了一下里面的配方，然后說：“如果方便的話，我們可以煮一次火鍋當做晚餐，試試它的味道，如果你們覺得可以，我們再說下一步，這事我也不著急，出口審批還在走流程，估計還得一個多月左右。”

正巧此時也快到晚飯點了，江大伯和江珉就同意了她的提議，叫人準備了火鍋，用的就是她的火鍋底料。

江云親自去督辦，三人都能吃辣，她就沒做鴛鴦鍋，直接要了一鍋清水，把一整塊紅彤彤的火鍋底料放進去，等到清水煮開，滿屋子都是麻辣牛油的香味。

江珉坐在桌邊吸吸鼻子：“嗯，是這個味道，還挺香的！”

這年頭出國想吃頓正宗火鍋可不容易，像他們這種有錢人，去高檔中餐廳花大價錢吃火鍋不是事兒，但要是普通的留子可花不起這個錢，他們要么吃便宜的西式快餐，要么自己做，很偶爾才會去昂貴的中餐廳改善一下，要想放開了吃國內的美味，還得回來才舍得吃。

江大伯見這塊火鍋底料香味撲鼻，做起火鍋來也簡單，清水放進去就行，一點技巧都沒有，不由驚嘆：“你是怎么想出這個主意的？”

現在人們吃火鍋，北方是清湯菌湯涮羊肉，川省是紅湯辣湯，但這火鍋底料，一般都是現炒的，講究一個新鮮現做，高湯也要現熬，能想出來把火鍋底料做成真空包裝的食品，長期儲存和運輸，實在是個好主意。

江云靦腆一笑：“群眾的智慧，愛吃就想出來了。”

她給兩人解釋：“火鍋底料做起來說難不難，說簡單也不簡單，平時做一次很費事，老百姓們一般是舍不得做的，做少了不夠折騰的，做多了又放不住。

去年我們國內有了真空包裝技術，這個事立馬就好辦了，把做好的食物滅菌后裝進真空包裝袋里，能保存好幾個月，甚至好幾年，有了這項技術，無論在哪，人們都能輕易的吃上平時吃不到的美味火鍋啦。”

此時保姆已經上齊了煮火鍋的菜品，江大伯煮了一筷子羊肉，嘗了嘗味，點點頭：“這個生意有搞頭，你趕緊把出口審批弄下來，這個能賣。”

江珉也吃了幾口，給江云提議道：“你不能光賣底料，你得把蘸料也做出來，這樣客人只用買菜就行了，不然只有底料，他們吃著也不順口，還得折騰。”

江云豎起大拇指，瞅瞅，這就是嗅覺敏感的高級商人，根本都不用說，人家就能一眼看出來缺了什么，該補什么。

她連忙道：“已經安排上了，香油用的是小罐頭，麻醬用的是真空包裝，廠里還在研發口味，我這次就沒帶過來，會盡快做好的，到時候再拿來給你們嘗嘗。”

江大伯見她考慮到還算周道，便說：“你不用太著急，一樣一樣來，把事情干好，慢不怕，出了紕漏才是大事兒。”

這種食品類商品不容易出口，檢查也嚴格，如果一出口就出了問題，以后就不好挽回口碑再賣了，萬事開頭難，基礎得打好。

江云一一記下，又聽江珉說自己會在國內留幾個月，遂而更加放心。

她就是怕這兩人跑了，才提前拿了還沒在國內開始賣的新品來找兩人洽談。

如今一切順利，其中的重要人物之一短期內還不會走，那簡直太好了。

川香牛油火鍋底料受眾很廣，但其他味道的底料也不是沒有受眾，江云借著這個時間差，準備多做幾個味道出來，到時候一起走，產品多，也容易在國外打開場面。

有了江大伯父子倆的幫忙，她完全不用擔心火鍋底料進不了售賣地，最難的事情解決了，其他就都是跑程序的事情了。