漢堡店最重要的肉類原材料就是雞肉，無論是雞肉漢堡，雞肉卷，又或者是炸雞，雞一定是必不可少的食材。

買雞的花費肯定比自有養雞場要高，既然如此，還是搭建自己的養雞場最方便，既能節約成本，又能把控品質。

聰明的老板不會把雞蛋放在同一個籃子里，這次她既然用了國外公司的名義，反向在國內開辟市場，那么就不會拉著云熙超市的招牌去宣傳漢堡店。

這兩塊業務必須分開，讓普通顧客不會把他們聯系在一起。

作為一個新店鋪，宣傳是必不可少的，品質雞肉，新鮮蔬菜，絲滑沙拉醬，酸甜番茄醬，煎烤的滋滋冒油的牛肉餅，松軟的漢堡胚，這些全是賣點。

一個成熟自動化科學養雞場，是很好的宣傳點，只需要找攝影師拍拍視頻，剪輯到廣告里，就足以讓食客們相信漢堡的品質了。

順便還能帶動楓溪村的村民們致富，簡直一舉兩得。

這幾年，因為江云愿意先富帶后富，給楓溪村的村民們投資錢財，建設農家樂，并且幫忙出謀劃策，帶動游客消費，已經在村民們的心里打下了良好的口碑，如今再開養雞場，自然愿意好好為她工作。

沒什么比這更讓人放心的員工了，在村里建廠，相當于村民們自己的事業，出門就能工作，誰會愿意放棄這么好的機會呢？

一個成功的企業家是不會放棄在群眾中培養自己的良好口碑的，這對她以后做許多事情都有很大的幫助。

當然，這也不是說全然都是出于功利心，人心都是將心比心的，江云對村民們好，村民們也不會真當白眼狼，等她遇到事情了，一點都不幫忙，這也算是給自己留后路。

商場如戰場，誰也不能保證自己能富一輩子，該留后路的時候還是得留。

徐遂的積極性非常高，等到江云把錢批下來，他立刻就帶人開始修建養雞場。

他有預感，這個項目能做成，他高升值日子指日可待！

只是在高升之前還有一個煩惱，他走之后來繼任的村長還能不能和村民們維持這么好的發展方向呢？

不過這也算是甜美的煩惱了，他暫時還可以將它拋之腦后，專心搞事業。

雞肉和蔬菜供應暫時都可以從楓溪村收購，牛肉就要從批發市場拿貨了。

牛肉漢堡要貴一些，相對來說銷量應該也會比雞肉漢堡更低，暫時使用量沒那么大，養牛不是帝都能隨便養的，還是從牧場主手里收購更合適。

確定了原材料供應商，接下來就是中央廚房的搭建了。

為了保證每一家店的出餐品控沒有太大差距，中央廚房是連鎖直營店最重要的一關，必須保證好吃、干凈、衛生、程序化。

同時，有了中央廚房，可以大大節省廚師的成本。

只需要將會做飯的人放在一起統一培訓，按照固定的菜譜去制作菜肴，例如漢堡胚要加熱多久，雞塊要炸幾分鐘，可樂要如何調制……只要這人有做飯的經驗，很快就能上手，避免了高薪聘請大廚的支出。