陸澈則不假思索的報出兩個名字:“我覺得高端的叫春間煮,平價的叫茶顏蜜語,這樣就挺好,怎么樣?”
江云驚詫的看著他:“這么快?”
陸澈不好意思的笑了笑:“嘿嘿,其實上輩子我當社畜的時候,就想開間奶茶店,自己當店主來著,那時候奶茶可真掙錢啊,我有個同事就是加盟了個奶茶店,半年就回本了,之后一個月掙好幾萬,比我們在公司累死累活強多了,我當時可羨慕他了,那時候就想了好幾個奶茶店的名字,沒想到今天居然能拿出來用。”
江云笑起來:“還有這回事?”
“那是當然,誰不想多賺點錢呢。”陸澈聳聳肩。
“行,那就用你原先想要的這兩個名字吧,就當圓你的當初開奶茶店的夢。”江云說道。
“貝貝我就知道你最好了!”陸澈一把抱住她。
江云:“貝貝又是什么稱呼?”
“寶貝太俗,寶寶太常見,云云你嫌幼稚,那我只能叫貝貝了。”陸澈無辜道。
江云:“那你叫澈澈?”
“你叫我什么都行!叫貝貝也行啊。”陸澈說。
“我喊你豬豬吧,符合你的氣質。”江云打趣道。
“豬豬那么可愛,怎么不可以叫豬豬呢?”陸澈毫無心里壓力的接受了這個稱呼:“我是個你一個人的豬豬,只有你能喊我豬豬。”
江云被逗得大笑:“你真是沒救了,哈哈哈哈!”
……
春間煮奶茶店需要籌備的事情并不少,不過主要原料里面最重要的兩項已經有合適的供應商了。
茶葉可以用徽省茶廠的,濃縮果汁和水果可以用海省的,剩下就是奶源問題。
帝都也有奶廠,但要論哪里的牛奶品質最好,那還是得看蒙省的。
奶茶是個全球風靡的飲品,適口性非常好,并非只能在華國賣,只要把基準做好,后續去國外開店,也是順帶手的事情,所以前期工作一定要做好。
高端奶茶和平價奶茶面對的是兩種不同的人群。
高端奶茶的目標顧客是那些公司白領,手里有閑錢的年輕人,平價奶茶的目標顧客則是學生、初入職場的新人,工廠工人,這些更追求性價比的顧客。
在原材料方面,貴價肯定對標的是貴貨,用的都是天然配料,價格便宜的話,植脂末、植物奶油,也是跑不掉的搭配。
不過同樣是植脂末,也分高低等級,有沒有不可代謝的反式脂肪,是很重要的標準。
江云素來講究要么不做,要做就做行業標桿,這些年她一直奉行的也是這個戰略,所以才能做出良好的口碑。
春間煮和茶顏蜜語是個新項目,但又有許多成功經驗可以參考,想必這一輪做成功,人們在休閑娛樂時,又可以多一項愉悅身心的飲品支出了。s